tag:blogger.com,1999:blog-37702432939391877722024-03-17T09:14:56.454+01:00HAPPY COOKING....non solo un diario di cucina....annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.comBlogger212125tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-26185232408038720922013-11-29T18:57:00.001+01:002013-11-29T18:57:57.626+01:00Strudel di mele<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9aemnNezgAE/UpjGIfeX2FI/AAAAAAAADjs/2dunEfsxNmk/s1600/P1010203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-9aemnNezgAE/UpjGIfeX2FI/AAAAAAAADjs/2dunEfsxNmk/s640/P1010203.JPG" width="360" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gli schemi sono cambiati.</div>
<div style="text-align: justify;">
La mia abitudine a proporvi dolci veloci, da realizzare nei pochi "minuti" che precedono l'arrivo dei commensali, oggi è stata sostituita da un dessert che richiede la vostra accortezza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo strudel...</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
L'ho assaggiato caldo, appena sfornato: la sfoglia croccante si rompeva a contatto con la forchetta e lasciava intravedere il pan grattato tostato con il burro. </div>
<div style="text-align: justify;">
Il sapore, dolce, delle mele si amalgamava alla punta aspra del limone ed all'aroma di cannella. </div>
<div style="text-align: justify;">
La morbida uvetta, che nascondeva il lieve sapore del liquore, trovava il suo opposto nel croccante pinolo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Il tutto si legava egregiamente nella nota, dolce e morbida, della crema all'uovo.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jevZREk2Gb0/UpjGSVG70-I/AAAAAAAADj8/7yNg-0KWoVg/s1600/P1010205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-jevZREk2Gb0/UpjGSVG70-I/AAAAAAAADj8/7yNg-0KWoVg/s640/P1010205.JPG" width="360" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5dmfrvjXj2Q/UpjGQi2FrZI/AAAAAAAADj0/u9ULEDCo06E/s1600/P1010206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-5dmfrvjXj2Q/UpjGQi2FrZI/AAAAAAAADj0/u9ULEDCo06E/s640/P1010206.JPG" width="360" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>per la sfoglia</i></div>
<div style="text-align: center;">
250gr di farina '00'</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucchiai di olio extravergine di oliva</div>
<div style="text-align: center;">
120ml di acqua tiepida</div>
<div style="text-align: center;">
un pizzico di sale</div>
<div style="text-align: center;">
1 uovo intero</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>per il ripieno</i></div>
<div style="text-align: center;">
100gr di pan grattato</div>
<div style="text-align: center;">
100gr di burro</div>
<div style="text-align: center;">
100gr di uvetta passa</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucchiaio di rum</div>
<div style="text-align: center;">
50gr di pinoli</div>
<div style="text-align: center;">
4 mele</div>
<div style="text-align: center;">
1 limone </div>
<div style="text-align: center;">
2 cucchiai di cannella</div>
<div style="text-align: center;">
120gr di zucchero</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>per completare</i></div>
<div style="text-align: center;">
50gr di burro</div>
<div style="text-align: center;">
zucchero a velo</div>
<div style="text-align: center;">
250ml di panna fresca</div>
<div style="text-align: center;">
250ml di latte</div>
<div style="text-align: center;">
2 tuorli</div>
<div style="text-align: center;">
20gr di maizena</div>
<div style="text-align: center;">
150gr di zucchero</div>
<br />
<br />
<b>Procedimento</b><br />
Prepariamo la sfoglia: in una ciotola versiamo farina,olio, sale e l'uovo. Aggiungiamo a filo l'acqua tiepida ed impastiamo fino a che non avremo formato una palla liscia, che ungeremo con olio ed avvolgeremo nella pellicola.<br />
Lasciamola riposare per circa mezz'ora lontano da fonti di calore.<br />
<br />
Mentre aspettiamo: ammolliamo l'uvetta nel rum (se preferite anche in semplice acqua).<br />
Tagliamo a fettine sottili le mele ed aggiungiamo lo zucchero,2 cucchiai di cannella, il succo del limone, i pinoli ed infine l'uvetta ben strizzata.<br />
Facciamo riposare anche il ripieno.<br />
<br />
In una padella sciogliamo il burro, una volta sciolto, aggiungiamo il pan grattato e facciamolo tostare. <br />
<br />
Riprendiamo la nostra pasta posiamola su di un canovaccio, spolveriamolo con farina e tiriamo la pasta dandogli una forma rettangolare.<br />
La sfoglia dovrà essere molto sottile, le nostre mani dovranno intravedersi sotto di essa.<br />
Oltre ad utilizzare il mattarello potete usare anche le vostre mani: fate strisciare il dorso infarinato tra la sfoglia ed il canovaccio, partendo dal centro ed arrivando verso i bordi.<br />
<br />
Ora possiamo farcire il nostro strudel: per prima cosa mettiamo il pan grattato (ricordatevi di lasciare un bordo di 2-3cm intorno a tutta la sfoglia) poi aggiungiamo il ripieno (facendo attenzione a non aggiungere sulla sfoglia anche il succo).<br />
Arrotoliamo, con delicatezza, il nostro strudel aiutandoci con il canovaccio ed assicuriamoci che tutti i bordi siano bel chiusi.<br />
Posiamo il nostro strudel su carta da forno e spennelliamo l'intera superficie con burro liquefatto.<br />
<br />
Inforniamo a 180° ,a forno già cald,o per circa 40 minuti.<br />
Sfornate e spolverizzate con zucchero a velo.<br />
<br />
Io ho deciso di accompagnarlo con una crema che rimanesse, anche il giorno seguente, piuttosto "liquida".<br />
Scaldiamo il latte con la panna. <br />
In una ciotola mescoliamo zucchero uova e maizena; aggiungiamo il latte e la panna.<br />
Riportiamo il tutto sul fuoco e mescoliamo, con una frusta, fino a che la crema non si addenserà (6 minuti circa).<br />
Questa ricetta solitamente la utilizzo per la crema catalana, quindi non preoccupatevi se questa non si rassoderà come una crema normale ma tenderà a rimanere piuttosto liquida! <br />
<br />
Jennifer.annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-70460379530342586332013-11-12T19:25:00.002+01:002013-11-12T19:25:27.416+01:00Focaccine al rosmarino, Sbrinz e uva<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img571/6899/5uvf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="369" src="http://imageshack.us/a/img571/6899/5uvf.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ecco la mia seconda proposta per il contest di "Peperoni e Patate" sui formaggi tipici della Svizzera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dopo la ricetta con il <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2013/11/crocchette-di-cavolo-nero-e-gruyere.html" target="_blank">Gruyere</a> oggi vi propongo un antipasto/ aperitivo preparato utilizzando il secondo dei formaggi inviati: lo<a href="http://www.switzerland-cheese.it/formaggi-sbrinz.asp" target="_blank"> Sbrinz</a>! </div>
<div style="text-align: justify;">
Anche questa ricetta è rigorosamente "Street food", delle focaccine molto aromatizzate e da un particolarissimo gusto dolce salato che si sposa benissimo con l'aroma del formaggio.<br />
Se vi piacciono gusti nuovi e particolari provatele e vi garantisco che non ve ne pentirete!<br />
<br />
<strong>Ingredienti</strong> per circa 8 piccole focaccine<br />
250gr di farina<br />
120ml di latte tiepido<br />
1/2 bustina di lievito per torte salate<br />
2 cucchiai di olio d'oliva<br />
10gr di zucchero<br />
sale<br />
pepe<br />
gli aghi di un rametto di rosmarino tritati<br />
40gr di formaggio Sbrinz grattugiato<br />
circa 15 acini d'uva (io ne ho usata di bianca e rosata)<br />
Lavorare per 5 minuti la farina, il lievito, lo zucchero, il sale, il rosmarino, l'olio, il sale, il pepe, metà del formaggio e il latte; far lievitare per 1 ora, nel frattempo lavare l'uva, togliere i semini interni (se presenti), tagliarli in 4parti e disporli su carta da cucina in modo da asciugarli un po'.<br />
Lavorare l'impasto lievitato amalgamando il formaggio rimasto.<br />
Dividere l'impasto in 8 panetti da circa 50 gr l'uno, dividere ogni panetto in ulteriori 3 parti, appiattire grossolanamente ogni 1/3 con le mani formando dei dischetti che verranno, alternati al qualche pezzettino d'uva, disposti in stampini da muffin (per me di silicone di <a href="http://www.silikomart.com/home_silikomart_it.html" target="_blank">Silikomart</a>).<br />
Cuocerli nel forno preriscaldato a 200° per 25/30 minuti.</div>
<a href="http://imageshack.us/a/img200/7568/k1bl.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://imageshack.us/a/img200/7568/k1bl.JPG" width="240" /></a><br />
<br />
<a href="http://imageshack.us/a/img841/775/dofa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="http://imageshack.us/a/img841/775/dofa.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="320" /></a><br />
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Con la seguente ricetta partecipo al contest "<a href="http://www.peperoniepatate.com/2013/09/swiss-cheese-parade-il-nuovo-contest.html" target="_blank"><span style="color: #c72f00;">Swiss cheese parade</span></a>" organizzato da "<a href="http://www.peperoniepatate.com/" target="_blank"><span style="color: #c72f00;">Peperoni e patate</span></a>" in collaborazione con "<a href="http://www.switzerland-cheese.it/" target="_blank"><span style="color: #c72f00;">Formaggi dalla svizzera</span></a>".<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn6hB1Wl67G9w4cdfIvw5l4Rfzqd94v47rI6Oi69Wy4jQ4G-oUYzzskEg1b6M2kvNz_17K0KhEYoh4Fi3Y1aMTTdGgoV9uGhAEGoxieBJJEZ-p3JSjQc-Bnb1BLy47L1x641hFw0KcSd_9/s1600/logo_scp_web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn6hB1Wl67G9w4cdfIvw5l4Rfzqd94v47rI6Oi69Wy4jQ4G-oUYzzskEg1b6M2kvNz_17K0KhEYoh4Fi3Y1aMTTdGgoV9uGhAEGoxieBJJEZ-p3JSjQc-Bnb1BLy47L1x641hFw0KcSd_9/s320/logo_scp_web.jpg" width="320" /></a></div>
<em>Anna :)</em><br />
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-45536691427271533562013-11-02T17:41:00.000+01:002013-11-02T17:41:11.126+01:00Crocchette di cavolo nero e Gruyere<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img713/8643/9ulr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="342" src="http://imageshack.us/a/img713/8643/9ulr.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando la mia amica <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/02/san-valentino.html" target="_blank">Giada</a> mi ha parlato di questo concorso mi ha stupito tantissimo la particolarità del fatto che gli ingredienti principali,per comporre le proposte da inviare,venissero spediti a casa, in omaggio! Lo ammetto, mi sono iscritta un pochettino scettica, ma appena due giorni dopo ha suonato il campanello in corriere con un mega pacco per me...dentro c'erano quattro pezzi enormi dei formaggi svizzeri necessari per le nostre proposte di street food, le tovagliette di carta paglia assieme alle bandierine, una borsina termica e due ricettari per esaltare al meglio il gusto dei due formaggi protagonisti: <a href="http://www.switzerland-cheese.it/formaggi-gruyere.asp" target="_blank">Gruyere</a> e <a href="http://www.switzerland-cheese.it/formaggi-sbrinz.asp" target="_blank">Sbrinz</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Il primo lo conoscevo già, lo uso spesso per la mia <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/01/soupe-gratinee-loignon.html" target="_blank">zuppa di cipolle</a>, ma lo Sbrinz è stata una piacevole scoperta..ma ve ne parlerò nel prossimo piatto, dove sarà protagonista!</div>
<div style="text-align: justify;">
Il regolamento richiede, oltre naturalmente l'utilizzo dei due formaggi, che la ricetta sia di street food, quindi per questa mia prima proposta vi lascio la ricetta per fare delle buonissime crocchette da "passeggio" con all'interno un cuore filante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img545/8693/1u8t.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="http://imageshack.us/a/img545/8693/1u8t.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>I</strong><strong>ngredienti per circa 16 crocchette</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
120gr di cavolo nero (già privato della costa interna)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 patata di medie dimensioni o 2 piccole</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://imageshack.us/a/img405/3411/5q7w.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://imageshack.us/a/img405/3411/5q7w.jpg" width="300" /></a>Gruyere</div>
<div style="text-align: justify;">
1 spicchio d'aglio</div>
<div style="text-align: justify;">
peperoncino</div>
<div style="text-align: justify;">
pane grattugiato</div>
<div style="text-align: justify;">
1 uovo</div>
<div style="text-align: justify;">
olio</div>
<div style="text-align: justify;">
sale</div>
<div style="text-align: justify;">
olio per friggere</div>
<div style="text-align: justify;">
Lessare in abbondante acqua salata la patata privata della pelle e schiacciarla ancora calda in un recipiente; insaporire l'olio con l'aglio e il peperoncino( io li ho fatti soffriggere un paio di minuti e poi tolti, se vi piace un gusto più intenso lasciateli per tutta la cottura delle verdure), aggiungere il cavolo ben spezzettato con le mani e farlo stufare a fuoco basso fino a quando non saranno ammorbidite, salare, togliere il peperoncino e l'aglio e unire alla patata schiacciata.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungere prima il tuorlo, se l'impasto risulta troppo slegato unire anche l'albume, e amalgamare bene, fare delle palline e inserire all'interno un cubetto di Gruyere e passarle nel pane grattugiato.</div>
<div style="text-align: justify;">
Scaldare l'olio per la frittura, quando è ben caldo tuffare le crocchette e friggere fino a quando non sono ben dorate, colarle sul della carta assorbente e servire.</div>
<br />
on la seguente ricetta partecipo al contest "<a href="http://www.peperoniepatate.com/2013/09/swiss-cheese-parade-il-nuovo-contest.html" target="_blank">Swiss cheese parade</a>" organizzato da "<a href="http://www.peperoniepatate.com/" target="_blank">Peperoni e patate</a>" in collaborazione con "<a href="http://www.switzerland-cheese.it/" target="_blank">Formaggi dalla svizzera</a>".<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4cCHzqORiK3-lFdXtzw3Is7iFZSQrjIcsrVOpTe4WomhAIyP4xMLX344A4wbH1PzqdoqHn1bz2eXEUtj8PgbHGgqm8YN0vAgZQav18YZHylV9zBPjeZBQ5WjzBmTqTwoS201NJfLSOo8/s1600/logo_scp_web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4cCHzqORiK3-lFdXtzw3Is7iFZSQrjIcsrVOpTe4WomhAIyP4xMLX344A4wbH1PzqdoqHn1bz2eXEUtj8PgbHGgqm8YN0vAgZQav18YZHylV9zBPjeZBQ5WjzBmTqTwoS201NJfLSOo8/s320/logo_scp_web.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<em>Anna :)</em></div>
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-16949334269110303402013-10-21T12:43:00.000+02:002013-10-22T20:28:03.094+02:00Plum cake allo yogurt e cioccolato bianco<span style="font-size: large;"><em>...con sorpresa :)</em></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img11.imageshack.us/img11/9145/3r77.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://img11.imageshack.us/img11/9145/3r77.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Questo dolce nasce da un errore: fare spesa all'ora di pranzo, con una fame incredibile...in quelle occasioni tutto ti sembra buonissimo!<br />
Girovagando per gli scaffali mi è caduto l'occhio su una tortina al cioccolato confezionata, che dalla pubblicità, con tutte quelle turbinio di stelline bianche mi attirava un sacco, ma che mai avrei comprato...credevo..e invece, me la sono ritrovata nel carrello della spesa!<br />
Non mi andava di mangiarla così, mi sentivo anche un po' in colpa a dir la verità: una torta così potevo anche farmela io, del resto è molto molto simile alla <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/04/tenerina-al-cioccolato-con-un-velo-di.html" target="_blank">tenerina</a>, quindi ho deciso di reinterpretarla in maniera fantasiosa inserendola in un dolcetto per la colazione.<br />
<br />
<strong>Ingredienti</strong><br />
1 vasetto di yogurt bianco<br />
<div style="text-align: justify;">
3 uova</div>
<div style="text-align: justify;">
farina</div>
<div style="text-align: justify;">
1 bustina di lievito per dolci</div>
<div style="text-align: justify;">
zucchero</div>
<div style="text-align: justify;">
olio di semi</div>
<div style="text-align: justify;">
un pizzico di sale</div>
<div style="text-align: justify;">
100gr di cioccolato bianco</div>
<div style="text-align: justify;">
torta al cioccolato</div>
<div style="text-align: justify;">
burro e farina per lo stampo</div>
<div style="text-align: justify;">
zucchero a velo per decorare</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Versare in una ciotola lo yogurt, unire le uova e mescolare con cura. Usando il vasetto come unità di misura unire: 2vasetti di zucchero, 1/2 di olio, 3 vasetti di farina, il lievito, il pizzico di sale, il cioccolato fuso e amalgamare bene.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ritagliare con uno stampino per biscotti le sagome nella torta al cioccolato e posizionarle in fila tutte ben vicine vicine in uno stampo per plum cake imburrato e infarinato per bene; facendo attenzione che le sagome non si spostino versarci sopra il composto preparato, se non le ricopre interamente non preoccupatevi, in cottura lieviterà e nasconderà alla perfezione la "sorpresa". Infornare a forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti (controllare la cottura con uno stecchino".</div>
<div style="text-align: justify;">
Togliere il dolce ben raffreddato dallo stampo e servire spolverizzato di zucchero a velo.</div>
<br />
Con questa ricetta partecipo al contest "<a href="http://blog.giallozafferano.it/sorelleincucina/nuovo-contest-dolci-colazione-dal-120913-al-311013/" target="_blank">Dolci per colazione</a>" di "<a href="http://blog.giallozafferano.it/sorelleincucina/" target="_blank">Due sorelle in cucina</a>"<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://blog.giallozafferano.it/sorelleincucina/wp-content/uploads/2013/09/contest_due_sorelle_in_cucina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="http://blog.giallozafferano.it/sorelleincucina/wp-content/uploads/2013/09/contest_due_sorelle_in_cucina.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<em>Anna :)</em></div>
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-27197216862713457302013-10-15T12:09:00.000+02:002013-10-15T13:33:15.930+02:00Vellutata di cavolfiore con crostini al Montasio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img832/3932/dsc01284z.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://imageshack.us/a/img832/3932/dsc01284z.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
L'autunno è arrivato, a giorni alterni però! Un giorno freddo e l'altro caldo (tanto da farti pentire delle ore passate a fare il cambio dell'armadio), un giorno sole splendente quello dopo diluvio!!</div>
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Nelle giornate di Autunno, quello vero, adoro magiare una calda <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/search/label/zuppe" target="_blank">vellutata o zuppa di verdure</a>, con tanto di crostini croccanti, mi piace anche accompagnarle con del formaggio per renderle un ottimo piatto unico (come ad esempio nella <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/01/soupe-gratinee-loignon.html" target="_blank">zuppa di cipolle</a>, se non l'avete mai sentita dovete assolutamente provarla!).<br />
La ricetta che vi propongo oggi, oltre a far bene e a riscaldare nelle giornate più fredde è anche velocissima da realizzare.<br />
Ogni altra ricetta e idea per altre zuppe e vellutate sono ben gradite ;-)</div>
<br />
<strong>Ingredienti </strong><br />
1 cavolfiore di medie dimensioni<br />
1/4 di porro<br />
1 noce di burro<br />
1/2 l di brodo o acqua<br />
80 ml di panna da cucina<br />
baguette<br />
Montasio<br />
sale<br />
pepe<br />
olio<br />
burro per i crostini<br />
<br />
In una casseruola far sciogliere la noce di burro con un filo d'olio e a fuoco lento per ammorbidire il porro lavato e tagliato grossolanamente, successivamente aggiungere il cavolfiore mondato e diviso in cimette, coprire tutto con il brodo e far cuocere coperto fino a quando le verdure saranno ben cotte.<br />
Mentre la vellutata cuoce, preriscaldare il forno a 180°, tagliare la baguette in fette e disporle sulla placca del forno: una parte spennellarla leggermente con del burro, sull'altra mettere una fettina di Montasio e infornare per far dorare i nostri crostini e sciogliere il formaggio.<br />
Quando il cavolo è cotto, togliere e conservare una parte di liquido (da aggiungere se ci sembra troppo densa), aggiungere la panna e frullare il tutto con un frullatore ad immersione, aggiustare di sale se serve.<br />
Servire la vellutata aggiungendo una spolverata di pepe e accompagnandola con entrambi i crostini e....Buon appetito!!<br />
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<a href="http://imageshack.us/a/img138/5371/dsc01285s.jpg" imageanchor="1" style="height: 281px; margin-left: 1em; margin-right: 1em; width: 400px;"><img border="0" height="280" src="http://imageshack.us/a/img138/5371/dsc01285s.jpg" width="400" /></a></div>
<em>Anna :)</em><br />
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-33912651656596894112013-09-25T19:40:00.001+02:002013-09-25T19:40:17.103+02:00Semifreddo al cioccolato bianco e scaglie di caramello<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ARPPh170spc/UkMatkA_1LI/AAAAAAAADhc/53qaVEF0JXY/s1600/P9240147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-ARPPh170spc/UkMatkA_1LI/AAAAAAAADhc/53qaVEF0JXY/s640/P9240147.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<br />
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Sono passati ormai mesi...</div>
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Troppi impegni,poche sperimentazioni,poco tempo..</div>
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Trovo giusto due minuti oggi per scrivere velocemente la ricetta di questa meraviglia.....</div>
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E li trovo solo perchè vi avevo promesso che oggi la riportavo, ma soprattutto perchè in molti me l'hanno richiesta!</div>
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La ricetta purtroppo non è il frutto del mio insegno e nemmeno di una ricerca accurata su riviste specializzate..</div>
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L'ho trovata per caso mentre navigavo, come mio solito, alla ricerca disperata di una ricetta diversa..qualcosa di nuovo da poter riproporre...</div>
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e, visto che le piacevoli temperature ancora lo permettono,perchè non un semifreddo...</div>
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Uno di quei semifreddi cremosi in cui, ad ogni "boccone", compare una punta croccante e zuccherina...</div>
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<br /></div>
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Vi piace il cioccolato bianco?! Vi piaccioni i semifreddi? Volete provare una ricetta nuova semplice e veloce con la quale farete sicuramente colpo sui palati dei vostri ospiti?</div>
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Bene, questa ricetta fa sicuramente al caso vostro..</div>
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Pochi ingredienti,frullino alla mano e lo stomaco del dolce pronto all'assaggio!</div>
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Vi rimando al <a href="http://chatapoche.com/2011/05/29/semifreddo-al-cioccolato-bianco-e-sfogliette-di-caramello/" target="_blank">sito</a> in cui l'ho trovata..potrete sicuramente trovare altre idee interessanti..</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xpPtsvVVCkA/UkMajmWvb7I/AAAAAAAADhM/wIuG-7rMvPo/s1600/P9240152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-xpPtsvVVCkA/UkMajmWvb7I/AAAAAAAADhM/wIuG-7rMvPo/s640/P9240152.JPG" width="360" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oKRd1zb9x-k/UkMaraqj1xI/AAAAAAAADhU/aOlVwXWyPM4/s1600/P9240155.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-oKRd1zb9x-k/UkMaraqj1xI/AAAAAAAADhU/aOlVwXWyPM4/s640/P9240155.JPG" width="360" /></a></div>
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<br /></div>
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<b>Ingredienti</b></div>
<div style="text-align: center;">
3 tuorli e rispettivi albumi</div>
<div style="text-align: center;">
400 ml di panna per dolci (BEN FREDDA)</div>
<div style="text-align: center;">
8 cucchiai di acqua</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucchiai di zucchero</div>
<div style="text-align: center;">
zucchero QB per il caramello</div>
<div style="text-align: center;">
300gr di cioccolato bianco </div>
<br />
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<b>Procedimento</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Prepariamo il caramello versando lo zucchero in una padella antiaderente e poniamola sul fuoco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando il caramello sarà pronto, versiamolo su di un pezzo di carta da forno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cerchiamo di stenderlo il più sottile possibile!</div>
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Una volta solidificato e raffreddato, </div>
<div style="text-align: justify;">
poniamo un altro foglio di carta forno sul caramello </div>
<div style="text-align: justify;">
e rompiamolo aiutandoci con un batticarne<b><br /></b></div>
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<br /></div>
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Versiamo 8 cucchiai di acqua assieme ai due cucchiai di zucchero in una padella. Poniamo sul fuoco,a fiamma bassa, e facciamo sciogliere lo zucchero.</div>
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Una volta sciolto aggiungiamo il cioccolato bianco tritato finemente, spegniamo la fiamma, lasciamo sciogliere e raffreddare.</div>
<div style="text-align: justify;">
Montiamo la panna e aggiungiamo i tuorli poi il cioccolato.</div>
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In ultimo amalgamiamo delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A questo punto componiamo il nostro semifreddo.</div>
<div style="text-align: justify;">
In questo caso io ho fatto delle monoporzioni: ho messo qualche scaglietta di caramello sulla base,ho versato un cucchiaio abbondante di semifreddo, unito altre scagliette e completato con altro semifreddo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponete in freezer per almeno 5 ore.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sformate,decorate a piacere e servite!</div>
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<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ID5Hg5UWiUM/UkMa38h5G7I/AAAAAAAADhk/KS2p44WRNeU/s1600/P9240158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-ID5Hg5UWiUM/UkMa38h5G7I/AAAAAAAADhk/KS2p44WRNeU/s640/P9240158.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rLEc6t_O_dg/UkMbAymKbSI/AAAAAAAADhs/Flz_UbNvtIs/s1600/P9240159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-rLEc6t_O_dg/UkMbAymKbSI/AAAAAAAADhs/Flz_UbNvtIs/s640/P9240159.JPG" width="360" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<i>Jennifer</i>annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-22187217588651656912013-08-26T23:11:00.000+02:002013-08-26T23:11:13.174+02:00Peppa Pig, Pimpa, Lego, Monster Hight e altro...Ciao a tutti! Come state?? <br />
Finalmente ho il tempo di scrivere un post..quanto tempo!<br />
Oggi volevo farvi vedere le ultime torte in pasta di zucchero che ho fatto negli ultimi mesi prima della pausa estiva!<br />
<br />
<strong>PEPPA PIG</strong> per i quattro anni di Gabriele..<br />
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<a href="http://imageshack.us/a/img14/7327/rxxe.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="348" src="http://imageshack.us/a/img14/7327/rxxe.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="http://imageshack.us/a/img11/7923/iob5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="351" src="http://imageshack.us/a/img11/7923/iob5.jpg" width="400" /></a></div>
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<strong>PIMPA</strong> per la piccola Camilla, prendendo spunto dalla <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2013/03/pimpa-cake-4-marty-party.html" target="_blank">torta</a> realizzata, pochi giorni prima, assieme a Jennifer per la sua sorellina Martina..</div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img28/6568/7wcw.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://imageshack.us/a/img28/6568/7wcw.jpg" width="380" /></a></div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img194/5049/vzh1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="356" src="http://imageshack.us/a/img194/5049/vzh1.jpg" width="400" /></a></div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img801/9769/o047.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://imageshack.us/a/img801/9769/o047.jpg" width="326" /></a><br />
<br />
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<strong>LEGO CAKE</strong> per Samuel...</div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img822/9821/9unh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="352" src="http://imageshack.us/a/img822/9821/9unh.jpg" width="400" /></a></div>
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<strong>TORTINA "GITA IN BICICLETTA"</strong>, per il compleanno del papà di una mia carissima amica, appassionato di bici..</div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img843/1223/kodt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="http://imageshack.us/a/img843/1223/kodt.jpg" width="400" /></a></div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img854/3637/yrxe.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://imageshack.us/a/img854/3637/yrxe.jpg" width="400" /></a></div>
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<img border="0" height="400" src="http://imageshack.us/a/img43/7469/fy99.jpg" width="283" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><strong>TORTA DI LAUREA</strong>, uniche indicazioni: doveva essere gialla, con pergamena, tocco e soprattutto semplicissima..io ho aggiunto solo qualche fiorellino rosso per richiamare il colore tipico della laurea..</span></div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img46/3252/l4fu.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="285" src="http://imageshack.us/a/img46/3252/l4fu.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img17/815/cljj.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="http://imageshack.us/a/img17/815/cljj.jpg" width="400" /></a><br />
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<span style="color: black;"></span> </div>
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Ed ora le torte che in assoluto, da quando realizzo torte, mi hanno più preoccupata..</div>
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La prima è una TORTA CARROZZINA per il battesimo di Sebastiano, il perché mi ha preoccupata così tanto?? Il numero di porzioni: 100! Non avevo mai realizzato torte così grandi, <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/01/torta-chitarra.html" target="_blank">massimo per 60 persone</a>, il lavoro è stato enorme ma la soddisfazione l'ha ripagato in tutto!</div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img833/6389/2po9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="http://imageshack.us/a/img833/6389/2po9.jpg" width="400" /></a></div>
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<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<a href="http://imageshack.us/a/img109/8502/usns.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="292" src="http://imageshack.us/a/img109/8502/usns.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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e l'ultima "fatica", una torta a tema <strong>MONSTER HIGHT,</strong> realizzata con un caldo assurdo e il terrore che la pasta di zucchero potesse non reggere.. fortunatamente è andato tutto bene!</div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img850/4219/33ps.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="337" src="http://imageshack.us/a/img850/4219/33ps.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img27/4797/dem0.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://imageshack.us/a/img27/4797/dem0.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img15/4453/k384.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://imageshack.us/a/img15/4453/k384.jpg" width="383" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img834/2185/igcj.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://imageshack.us/a/img834/2185/igcj.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
E questo è tutto :-)..sperando che piacciano anche a voi!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Baci, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<em>Anna :)</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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</div>
</div>
</div>
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-7449200676103489372013-07-14T15:28:00.000+02:002013-07-14T15:28:09.121+02:00Spiedini di Scottona e tropea<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img407/5411/pmq6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<div align="justify">
<a href="http://imageshack.us/a/img407/5411/pmq6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img407/5411/pmq6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://imageshack.us/a/img407/5411/pmq6.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
Finalmente è arrivata l'estate, portandosi con se la voglia di serate all'aperto e perché no, in compagnia di amici e di una bella grigliata in giardino.</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
Quella che vi propongo oggi è un'idea per arricchire un barbecue, con un'alternativa ai classici spiedini che vi garantisco stupirà i vostri ospiti!!</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
Naturalmente, le dosi e quantità esatte non posso darvele in quanto dipendono dal numero dei commensali, ma posso dirvi con certezza che andranno a ruba :)</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<strong></strong> </div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<strong>Ingredienti</strong></div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
controfiletto di Scottona spesso almeno 3cm</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
pane tipo pugliese</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
cipolla di Tropea fresca</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
aglio</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
olio d'oliva</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
pepe rosa in grani</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
sale aromatizzato (salamoia bolognese)</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
rosmarino</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
sale grosso</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
(bastoncini di legno per spiedini oppure, per ancora più sapore rametti di rosmarino privati degli aghi)<br />
</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
Tagliare la carne in cubi di circa 3 cm e lasciarli insaporire per almeno un'ora e mezza in una marinata fatta con l'olio d'oliva, qualche spicchio di aglio leggermente schiacciato, qualche grano di pepe, il sale aromatizzato, rametti spezzettati di rosmarino, rigirare bene la carne in questo composto e lasciarla riposare in frigorifero.</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
Tagliare il pane delle stesse dimensioni della carne e formare gli spiedini (subito prima di cuocerli) alternando pezzettini di Tropea, carne, altra Tropea, pane e così via.</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
Scaldare una piastra o accendere la griglia, quando è ben calda posizionarvi i nostri spiedini e cuocerli qualche minuto, in base al grado di cottura preferito della carne, rigirandoli da tutti i lati e avendo cura di spennellarli con la marinata per insaporirli.</div>
<div style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
Se non gradite il gusto troppo intenso della cipolla, potete sbollentarla qualche minuto e formare gli spiedini una volta raffreddata.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img825/102/b493.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://imageshack.us/a/img825/102/b493.jpg" width="400" /></a></div>
Anna :)annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-34000748995526710342013-07-10T11:29:00.000+02:002013-07-10T16:34:15.565+02:00Bavarese ai lamponi con meringhe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LJgyav3-_YY/UdquJQGaHoI/AAAAAAAADdQ/VfdCys-E2oo/s1600/P7080115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-LJgyav3-_YY/UdquJQGaHoI/AAAAAAAADdQ/VfdCys-E2oo/s640/P7080115.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ormai sono entrata nel circolo vizioso delle bavaresi..</div>
<div style="text-align: center;">
Mi piacciono perchè, oltre ad essere indubbiamente buone, </div>
<div style="text-align: center;">
sono anche velocissime da realizzare.</div>
<div style="text-align: center;">
Visto che la fiacca avanza </div>
<div style="text-align: center;">
e l'unica cosa che si ha voglia di fare </div>
<div style="text-align: center;">
è dormire </div>
<div style="text-align: center;">
(spero non sia solo una prerogativa mia,ma anche vostra)..</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ormai ne sto provando di tutti i tipi.</div>
<div style="text-align: center;">
Appena vedo una ricetta, parte l'irrefrenabile voglia di provarla.. </div>
<div style="text-align: center;">
In questo caso, puntavo la ricetta da settimane...</div>
<div style="text-align: center;">
Mancava la materia prima però.... senza lamponi non si poteva cominciare!</div>
<div style="text-align: center;">
Mi dicevano: </div>
<div style="text-align: center;">
"E' difficile trovarli" </div>
<div style="text-align: center;">
"C'erano ma sicuramente erano vecchi" </div>
<div style="text-align: center;">
"Li teniamo solo nel weekend"</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4BrKTO_Ts10/UdqugAbBkBI/AAAAAAAADds/bGJsX41PeO8/s1600/P7080120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-4BrKTO_Ts10/UdqugAbBkBI/AAAAAAAADds/bGJsX41PeO8/s640/P7080120.JPG" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
-.-''</div>
<div style="text-align: center;">
Una piccola coltivazione,in campagna dalla nonna c'è, ma non erano mai abbastanza..ne servivano 300gr per non parlare di quelli che occorrevano per guarnire..</div>
<div style="text-align: center;">
Ho provato a cercarli surgelati..NIENTE.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Finalmente, un fatidico giovedì, il papà di Anna riuscì a procurarmeli.. ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-p7HfmiulvK8/UdquwsIfK2I/AAAAAAAADd8/v_9UukrXTKs/s1600/P7080130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-p7HfmiulvK8/UdquwsIfK2I/AAAAAAAADd8/v_9UukrXTKs/s640/P7080130.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
Ho copiato pari pari la ricetta di Monique, vi rimando alla <a href="http://mielericotta.blogspot.ch/2013/06/bavarese-di-lamponi-su-meringhe.html" target="_blank">pagina del suo blog</a> e vi invito, non appena potete, di rifarla..<br />
Velocissima da fare, fresca e gustosa!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-G257zFWUmEw/UdquoZLfF0I/AAAAAAAADd0/e0AOwaqZvMw/s1600/P7080127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-G257zFWUmEw/UdquoZLfF0I/AAAAAAAADd0/e0AOwaqZvMw/s640/P7080127.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kuIMFmSU3KY/UdquXMiGDEI/AAAAAAAADdk/UmPVVy_wRuQ/s1600/P7080119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-kuIMFmSU3KY/UdquXMiGDEI/AAAAAAAADdk/UmPVVy_wRuQ/s640/P7080119.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sQJJRaUgQPA/UdquN34InlI/AAAAAAAADdc/hZjuyNp56ZE/s1600/P7080116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-sQJJRaUgQPA/UdquN34InlI/AAAAAAAADdc/hZjuyNp56ZE/s640/P7080116.JPG" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
XX</div>
<div style="text-align: center;">
J.</div>
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-8710307871850239452013-07-08T22:04:00.002+02:002013-07-08T22:04:35.833+02:00Gnocco alle olive e pomodoro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhujziXkqmiQ50NqEQ9Qvn2oYA6BW4RFtquhWmobA8CBOeSvA6IKwNFk-iJZHAXFIh10v0jwRMIEyaW_c6M2OvKY79cyLb3K-zD43l7q9w4jc3Bze_dZwB1kt3mN29FmvupPzZezUs82iSw/s1600/P7030112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhujziXkqmiQ50NqEQ9Qvn2oYA6BW4RFtquhWmobA8CBOeSvA6IKwNFk-iJZHAXFIh10v0jwRMIEyaW_c6M2OvKY79cyLb3K-zD43l7q9w4jc3Bze_dZwB1kt3mN29FmvupPzZezUs82iSw/s640/P7030112.JPG" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Era da tempo che non mi dedicavo al salato..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forse perchè mi sto "specilizzando" nelle ricette super veloci..</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Mi avrà contagiata <a href="http://arabafeliceincucina.blogspot.it/" target="_blank">Stefania</a>?! :)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Probabile..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nonostante il caldo,</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
la fiacca e la pigrizia..</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
una volta assaggiata l'ultima invenzione della nonna,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
non potevo che combattere la fatica e mettermi all'opera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Rubata la ricetta "segreta",</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
acceso il condizionatore per fronteggiare il caldo </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ma soprattutto l'umidità che regna sull'Emilia, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
mi sono messa all'opera per riproporvi questa meraviglia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-72nBTgSSncI/UdVzGtTLrvI/AAAAAAAADb4/6dOEkQhJAtg/s1600/P7030110.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://4.bp.blogspot.com/-72nBTgSSncI/UdVzGtTLrvI/AAAAAAAADb4/6dOEkQhJAtg/s640/P7030110.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<br />
<b>Ingredienti</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
600gr di farina 00<br />
50gr di olio di oliva<br />
1 cubetto di lievito<br />
100gr di olive verdi<br />
100gr di pomodori secchi sott'olio<br />
Acqua qb (circa 250ml)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Procedimento</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Scaldate l'acqua e fate sciogliere il cubetto di lievito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nell'impastatrice aggiungete la farina e, a filo, l'olio.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se necessario aggiungete altra acqua all'impasto, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
il quale dovrà risultare liscio ed omogeneo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Formate una palla e lasciatela lievitare coperta da un canovaccio per circa 1 ora.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nel frattempo nel mixer frullate grossolanamente pomodori ed olive.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una volta lievitata, stendete la pasta di uno spessore pari a circa 2 millimetri.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A questo punto aggiungere le olive e i pomodori su tutta la superficie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Arrotolate su se stessa la pasta ed ungetela con una noce di burro e </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
lasciate lievitare nuovamente lievitare una mezz'ora.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Infornate a 180° per circa mezz'ora ovvero fino a che la superficie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
non sarà dorata.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sfornate e servite. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zHRx8hyFt5M/UdVy0e9V0-I/AAAAAAAADbo/OQHRieo8p4E/s1600/P7030108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-zHRx8hyFt5M/UdVy0e9V0-I/AAAAAAAADbo/OQHRieo8p4E/s640/P7030108.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1LDBVJsYNBU/UdVy9HmS2aI/AAAAAAAADbw/66Y6xwjFSFc/s1600/P7030109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-1LDBVJsYNBU/UdVy9HmS2aI/AAAAAAAADbw/66Y6xwjFSFc/s640/P7030109.JPG" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nota. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Questo gnocco è ottimo anche freddo quindi,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
viste le temperature attendete che si raffreddi </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
e infine gustate!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
XX</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
J.</div>
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-77831520036241172122013-07-04T21:53:00.002+02:002013-07-04T21:53:44.214+02:00Spongebob Cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-s2-6i1jsxPc/UdVzRJ9SV_I/AAAAAAAADcE/PzlAzzImDsg/s612/946823_10201328386757882_578492144_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-s2-6i1jsxPc/UdVzRJ9SV_I/AAAAAAAADcE/PzlAzzImDsg/s640/946823_10201328386757882_578492144_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
"Mi fai la torta di spongebob?!"disse il bambino</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
E come dire di no ad un bambino, soprattutto se si tratta del settimo </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
compleanno del cugino?!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Inoltre nel panorama dei recenti cartoni, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Spongebob e peppa pig </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sono,a mio avviso,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
gli unici cartoni che si salvano!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Abbastanza semplice da realizzare..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
In due ore abbiamo sfornato questa simpaticissima torta!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Peccato per le gambe...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Purtroppo, non appena adagiata la torta sulla base,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ci siamo ricordate che il supporto non era</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sufficientemente lungo per porter aggiungere anche le gambe!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mannaggia!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ad ogni modo la torta ha riscosso molto successo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
tra invitati e festeggiato! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MhpUi1v-W8A/UdVyGmJ2aLI/AAAAAAAADa4/f1zxU2ydK40/s1600/P6290079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-MhpUi1v-W8A/UdVyGmJ2aLI/AAAAAAAADa4/f1zxU2ydK40/s640/P6290079.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Xbvl52PBec4/UdVzabDLNPI/AAAAAAAADcQ/zc_qyMo5mQ8/s1600/P6290078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-Xbvl52PBec4/UdVzabDLNPI/AAAAAAAADcQ/zc_qyMo5mQ8/s640/P6290078.JPG" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ringrazio come sempre Anna per </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
l'inevitabile e necessaria collaborazione!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A prestissimo con una ricetta salata..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
E finalmente direte voi!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
XX</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
J.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xMSwgfKJMHQ/UdVySfsJfHI/AAAAAAAADbI/F1u-xgd31ts/s1600/P6290083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://4.bp.blogspot.com/-xMSwgfKJMHQ/UdVySfsJfHI/AAAAAAAADbI/F1u-xgd31ts/s640/P6290083.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7fwn0t-OCgs/UdVyRzlVNpI/AAAAAAAADbE/h05Svt5QmxY/s1600/P6290084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-7fwn0t-OCgs/UdVyRzlVNpI/AAAAAAAADbE/h05Svt5QmxY/s640/P6290084.JPG" width="358" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-86430998874491556442013-06-17T00:24:00.000+02:002013-06-17T00:24:00.065+02:00Green layer cake..a modo mio..<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><em>..anzi, NOSTRO!</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://imageshack.us/a/img577/1808/zc33.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://imageshack.us/a/img577/1808/zc33.jpg" width="328" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Giovedì pomeriggio, biblioteca dell'università, mi arriva un sms:</div>
<div style="text-align: justify;">
<em>"Lo</em> <span style="font-size: x-small;">(che sarei io, è come mi chiamano alcune amiche)</span><em> partecipiamo a una gara di torte sabato sera??"</em></div>
<div style="text-align: justify;">
La mia risposta non poteva che essere un <em>"Si!"</em> e ci siamo accordate per trovarci la sera stessa per accordarci e parlarne visto che il tempo a disposizione era veramente poco.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Questo post è "scritto" a quattro mani, non assieme alla mia amica Jen, ma con un'ospite, la mia amica Martina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://imageshack.us/a/img12/9502/16jo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="368" src="http://imageshack.us/a/img12/9502/16jo.jpg" width="400" /></a>Arriva puntuale alla sera con tanto di regolamento: dolce da forno, senza creme ne panna e verrà valutata sia l'estetica che il gusto..Una classica torta decorata in pasta di zucchero non sarebbe stata in linea con il regolamento, senza panna e crema non avremmo saputo come farcirla visto che doveva essere buona oltre che bella.</div>
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Il design esterno lo avevamo ben in mente, un prato pieno di margheritine in pasta di zucchero ma il "problema" era l'interno..la scelta migliore era fare qualcosa che sorprendendesse ..perché non provare una torta che era da parecchio tempo che mi frullava in testa, in attesa dell'occasione giusta: la "Green layer cake", rivisitazione della famosa "P<a href="https://www.google.com/search?q=pink+layer+cake&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=GSe-UYycCsjX7Aa59oDwBg&ved=0CC8QsAQ&biw=1366&bih=673" target="_blank">ink layer cake</a>", per renderla "in tinta" con il prato esterno.</div>
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Al venerdì ci siamo trovate per fare le basi e farcirla, al sabato era tutto pronto per decorare la torta e partire per portare a casa la vittoria..ma..niente..la febbre di Martina ci ha boicottate e abbiamo dovuto rinunciare e naturalmente poi ci siamo consolate con una bella fettona della nostra creazione! </div>
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Visto che le limitazioni imposte dalla gara non erano più un'ostacolo abbiamo decorato la torta con panna montata e zuccherini colorati, per l'interno vi suggerisco anche un frosting con cui anche decorare esternamente la torta.</div>
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<strong>Ingredienti</strong> per una tortiera da 24cm</div>
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2 dosi di <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/12/torta-allo-yogurt-ananas-e-zucchero.html" target="_blank">torta allo yogurt</a> alla pesca (dimezzando la dose di lievito)</div>
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colorante alimentare</div>
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marmellata di pesche</div>
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succo di frutta alla pesca</div>
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panna montata</div>
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zuccherini colorati per decorare</div>
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Preparare l'impasto della torta come da ricetta, dividere il composto in quattro parti uguali e colorarle con il colore scelto cercando di creare una sfumatura dal più chiaro al più scuro, cuocere e far raffreddare bene.</div>
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Bagnare leggermente le basi con del succo di frutta diluito, farcirle con uno strato sottile di marmellata e assemblare la torta facendo attenzione a mantenere la gradazione di colore; decorare con la panna e gli zuccherini.</div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img542/3439/vc9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://imageshack.us/a/img542/3439/vc9.jpg" width="346" /></a></div>
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Peccato non aver potuto partecipare, sarebbe sicuramente venuta una torta stupenda, degna della vittoria, bella e buonissima!</div>
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<em>Anna :)</em></div>
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annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-75234133034480106682013-06-11T15:49:00.003+02:002013-06-11T15:57:31.754+02:00Swimming pool cake<div style="text-align: justify;">
Per anni è stato il nostro sport...</div>
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L'abbiamo odiato,forse perchè eravamo obbligate..</div>
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La cosa più bella dell'andare ai corsi pomeridiani di nuoto, a mio avviso, era la succulenta merenda che mi aspettava fuori dall'acqua.</div>
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Odiavo tutto di quel posto..gli inteminabili 50 minuti di lezione, la doccia, l'asciugatura di capelli, il caldo asfissiante, le mamma/le nonne/le zie o le sorelle che invadevano gli spogliatoi per aiutare le, ormai grandi, bambine.</div>
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<br /></div>
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Una tortura che finalmente ha smesso di essere messa in pratica dopo ben 10 anni! -.-''</div>
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Da allora, sia io che Anna, non abbiamo più voluto vedere piscine o sentire parlare di corsi di nuoto!</div>
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Ho perdonato la piscina solo due anni fa, quando ho iniziato il corso di gag.. terminato amaramente l'anno scorso causa terremoto.</div>
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Da quel 20 maggio la piscina è rimasta, ed è, ancora chiusa.</div>
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<br /></div>
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Chi invece ha dedicato e dedica ancora molto tempo alla piscina, è Caterina... </div>
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In realtà la Swimming pool cake doveva essere realizzata l'anno scorso ma, visto il terremoto, non ce la siamo sentite di passare ore ed ore in pasta...di zucchero!</div>
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<br /></div>
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Abbiamo iniziato la decorazione della torta sapendo perfettamente cosa dovevamo fare..</div>
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La piscina e le corsie..</div>
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Pensavamo di impiegarci le classiche due ore...</div>
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E invece.......</div>
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Ogni volta che stavamo per finire,ad Anna, venivano idee grandiose che avrebbero reso la torta perfetta...</div>
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<br /></div>
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</div>
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<br /></div>
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Prima la scaletta...</div>
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<br /></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8s3ythaGZ6Q/UbcndJLguHI/AAAAAAAADZ8/7-Pv2SFQjmA/s1600/P6050067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-8s3ythaGZ6Q/UbcndJLguHI/AAAAAAAADZ8/7-Pv2SFQjmA/s640/P6050067.JPG" width="360" /></a></div>
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<br /></div>
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Poi il telo...</div>
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<br /></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-otu9U2EW7UU/UbcW91T3rnI/AAAAAAAADYA/znhIh_Hxx_w/s1600/P6050055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-otu9U2EW7UU/UbcW91T3rnI/AAAAAAAADYA/znhIh_Hxx_w/s640/P6050055.JPG" width="360" /></a></div>
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<br /></div>
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</div>
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Le ciabattine...</div>
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<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9g80iv_meIk/UbcYE4t3GmI/AAAAAAAADYg/ew8jMaOQMm0/s1600/P6050057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-9g80iv_meIk/UbcYE4t3GmI/AAAAAAAADYg/ew8jMaOQMm0/s640/P6050057.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7YNXjX1U7Tk/UbcnSCnd3GI/AAAAAAAADZY/wJDqYoDMvGk/s1600/P6050062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://3.bp.blogspot.com/-7YNXjX1U7Tk/UbcnSCnd3GI/AAAAAAAADZY/wJDqYoDMvGk/s640/P6050062.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Xtnza3uh8HA/UbcW856wgQI/AAAAAAAADX4/2OMJ9iQRpYE/s1600/P6050056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-Xtnza3uh8HA/UbcW856wgQI/AAAAAAAADX4/2OMJ9iQRpYE/s640/P6050056.JPG" width="360" /></a></div>
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<br /></div>
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</div>
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I trampolini...</div>
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<br /></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RJnmbZxrwG0/UbcnTuxlKwI/AAAAAAAADZo/luQdoE2QnGI/s1600/P6050064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-RJnmbZxrwG0/UbcnTuxlKwI/AAAAAAAADZo/luQdoE2QnGI/s640/P6050064.JPG" width="360" /></a></div>
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<br /></div>
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</div>
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La ragazza che nuota con la tavoletta...</div>
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<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DfWOy8_6aag/UbcYFwLVzVI/AAAAAAAADYo/LsGVO_QvYfk/s1600/P6050058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-DfWOy8_6aag/UbcYFwLVzVI/AAAAAAAADYo/LsGVO_QvYfk/s640/P6050058.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gTTQeILLzUk/UbcYF5kiT3I/AAAAAAAADYs/PQoVhATuuxk/s1600/P6050059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-gTTQeILLzUk/UbcYF5kiT3I/AAAAAAAADYs/PQoVhATuuxk/s640/P6050059.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mI9NyRLVc0c/UbcndJYpmjI/AAAAAAAADZ4/Oc9x6k2lPXE/s1600/P6050065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-mI9NyRLVc0c/UbcndJYpmjI/AAAAAAAADZ4/Oc9x6k2lPXE/s640/P6050065.JPG" width="360" /></a></div>
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</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
E quella che fa un tuffo...</div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-W3JrbVH9I0k/UbcnJFQqmvI/AAAAAAAADZQ/jigkU2Y9a5k/s1600/P6050060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-W3JrbVH9I0k/UbcnJFQqmvI/AAAAAAAADZQ/jigkU2Y9a5k/s640/P6050060.JPG" width="360" /></a></div>
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<br /></div>
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</div>
<div style="text-align: center;">
Il salvagente....</div>
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<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KmNXGHhbOAM/UbcnI5c1_KI/AAAAAAAADZM/MfZNdIexxsQ/s1600/P6050061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-KmNXGHhbOAM/UbcnI5c1_KI/AAAAAAAADZM/MfZNdIexxsQ/s640/P6050061.JPG" width="360" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
E la palla gigante.... </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-80owKWI1Hug/UbcnTtvXpXI/AAAAAAAADZk/FJMLd8exje0/s1600/P6050063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-80owKWI1Hug/UbcnTtvXpXI/AAAAAAAADZk/FJMLd8exje0/s640/P6050063.JPG" width="360" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Insomma grande impegno e creatività per questa meravigliosa torta!!</div>
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<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pNjv6tDO6oc/UbcW99CefJI/AAAAAAAADYE/p_b-P5YTytg/s1600/P6050054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://4.bp.blogspot.com/-pNjv6tDO6oc/UbcW99CefJI/AAAAAAAADYE/p_b-P5YTytg/s640/P6050054.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NWRyu1Q__7Q/Ubcnd_qgqkI/AAAAAAAADaA/fjAhHt-wOmI/s1600/P6050068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://1.bp.blogspot.com/-NWRyu1Q__7Q/Ubcnd_qgqkI/AAAAAAAADaA/fjAhHt-wOmI/s640/P6050068.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rvQ_E0QOl4Y/UbcngfGUmUI/AAAAAAAADaI/WzqnK0zP4EI/s1600/P6050069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://4.bp.blogspot.com/-rvQ_E0QOl4Y/UbcngfGUmUI/AAAAAAAADaI/WzqnK0zP4EI/s640/P6050069.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Per quanto riguarda la farcia, ho deciso di fare qualcosa di fresco..viste le calde temperature.</div>
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Ho diviso il pan di spagna in tre strati: uno l'ho bagnato con succo di fragole e farcito con crema alleggerita al limone e fragoline. </div>
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Gli altri due sono stati bagnati con fruttalo di fragole e farciti con crema leggera al limone.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Una vera delizia per occhi e palato!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
XX </div>
<div style="text-align: center;">
J&A</div>
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</div>
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-61461678152539671322013-06-07T15:52:00.000+02:002013-06-07T15:52:19.638+02:00Perfetto al gianduia con nocciole<div style="text-align: center;">
Oggi posso finalmente scrivervi comadamente seduta sullo sdraio...</div>
<div style="text-align: center;">
Aria aperta,sole,caldo e cane al mio fianco...</div>
<div style="text-align: center;">
Sembrava quasi impossibile ma, finalmente, caldo sei arrivato....</div>
<div style="text-align: center;">
Servivano giornate come queste per sperimentare nuove ricette, soprattutto se "ghiacciate"!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-isYqnpfvHi0/UbHiVDDFgBI/AAAAAAAADWk/BVmm6d2Blkw/s1600/P6060073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://2.bp.blogspot.com/-isYqnpfvHi0/UbHiVDDFgBI/AAAAAAAADWk/BVmm6d2Blkw/s640/P6060073.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Per questo dessert ho preso ispirazione da un dolce divino, mangiato in un locale a Ferrara </div>
<div style="text-align: center;">
(<a href="http://www.porteserrate.it/" target="_blank">Osteria delle porte serrate</a>).. </div>
<div style="text-align: center;">
Vi consiglio vivamente,se siete nei paraggi, di farci una capatina!</div>
<div style="text-align: center;">
La combinazione tra ambiente,pietanze,vini biologici e staff; </div>
<div style="text-align: center;">
rendono questo piccolo ristorante </div>
<div style="text-align: center;">
una vera chicca!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Non so se la ricetta sia la stessa..</div>
<div style="text-align: center;">
Ma dalle tante ricette lette e rielaborate,</div>
<div style="text-align: center;">
è stata "partorita" questa! </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_0R8sm5nMQE/UbHiUNb1DzI/AAAAAAAADWU/9RKCnzFxWFA/s1600/P6060071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-_0R8sm5nMQE/UbHiUNb1DzI/AAAAAAAADWU/9RKCnzFxWFA/s640/P6060071.JPG" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Cremoso, fresco, divino</div>
<div style="text-align: center;">
Pochi ingredienti per un dolce dal successo assicurato!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-35JrBvfyjpU/UbHiVbdfB1I/AAAAAAAADWc/N6epkI1QUD4/s1600/P6060074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-35JrBvfyjpU/UbHiVbdfB1I/AAAAAAAADWc/N6epkI1QUD4/s640/P6060074.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ug5oGPMx1tI/UbHiYuIvGsI/AAAAAAAADWs/n64BnHSxxGQ/s1600/P6060075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ug5oGPMx1tI/UbHiYuIvGsI/AAAAAAAADWs/n64BnHSxxGQ/s640/P6060075.JPG" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><b>Ingredienti (per 12 porzioni)</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
450gr di cioccolato al gianduia con nocciole</div>
<div style="text-align: center;">
400ml di panna vegetale (oplà)</div>
<div style="text-align: center;">
4 cucchiai di zucchero a velo</div>
<div style="text-align: center;">
6 albumi</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Procedimento</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con una noce di burro o un po' di latte.</div>
<div style="text-align: center;">
Nel frattempo montate la panna e gli albumi.</div>
<div style="text-align: center;">
Una volta che il cioccolato si sarà sciolto e raffreddato, amalgamatelo alla panna.</div>
<div style="text-align: center;">
Infine aggiungente, poco alla volta, gli albumi.</div>
<div style="text-align: center;">
Versate il tutto in una pirofila oppure nelle monoporzioni in alluminio e mettete tutto in freezer per almeno 4 ore.</div>
<div style="text-align: center;">
Sformate e decorate a piacere!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cgvfFIekEbA/UbHiZn4kerI/AAAAAAAADW0/40MBVLXgoaQ/s1600/P6060076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-cgvfFIekEbA/UbHiZn4kerI/AAAAAAAADW0/40MBVLXgoaQ/s640/P6060076.JPG" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
XX</div>
<div style="text-align: center;">
J.</div>
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-91860615484339157062013-05-29T14:15:00.003+02:002013-05-29T14:15:36.814+02:00Cake Design part 2Finalmente il mese di maggio volge al termine...<br />
Un po' di riposo per queste instancabili cake designer!<br />
Maggio è stato il mese delle comunioni e per noi ogni settimana è stata intensa e piena di duro lavoro..<br />
Preparare le decorazioni,i pan di spagna, le farce ed ultimamare le torte..sono state le azioni che si sono ripetute settimanalmente!<br />
<br />
Rapida carrellata di ciò che abbiamo realizzato..<br />
<br />
Iniziamo con la prima comunione di un maschietto... 12 Maggio 2013.<br />
Classico pan di spagna bagnato con succo di fragole e farcito con crema leggera e fragole.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ygbK6e7kkv8/UaXthumxaoI/AAAAAAAADVs/19x4pqMJ5H0/s1600/20130512_112930.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-ygbK6e7kkv8/UaXthumxaoI/AAAAAAAADVs/19x4pqMJ5H0/s640/20130512_112930.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
Proseguiamo con la prima comunione di una femminuccia.<br />
In questo caso il pan di spagna è stato farcito con creme più golose: Nutella,panna granelle di nocciole e crema leggera. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IY69HwGnkBU/UaXtf_XXsiI/AAAAAAAADVc/qVDzVEYAFfY/s1600/8876601207_1156476187.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-IY69HwGnkBU/UaXtf_XXsiI/AAAAAAAADVc/qVDzVEYAFfY/s640/8876601207_1156476187.jpg" width="632" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tZWyj3hYygo/UaXtjBqgZCI/AAAAAAAADV8/N_c3nGS8ilw/s1600/8877211398_4767b8c90a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="630" src="http://2.bp.blogspot.com/-tZWyj3hYygo/UaXtjBqgZCI/AAAAAAAADV8/N_c3nGS8ilw/s640/8877211398_4767b8c90a.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Finiamo con la prima comunione di un maschietto e la torta di compleanno di suo fratello.<br />
In questo caso i pan di spagna sono stati farciti con le stesse creme ovvero: ganache al cioccolato fondente,granelle di nocciole e crema leggera. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VhYel6MgBIo/UaXtgdNC1nI/AAAAAAAADVk/dnB8rOUJ9pQ/s1600/8876591311_9c29f14792_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="636" src="http://1.bp.blogspot.com/-VhYel6MgBIo/UaXtgdNC1nI/AAAAAAAADVk/dnB8rOUJ9pQ/s640/8876591311_9c29f14792_z.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hofTVJNmfBA/UaXtjBoLgKI/AAAAAAAADV4/fc1bNzMGzy4/s1600/8877201704_8a675c7174_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-hofTVJNmfBA/UaXtjBoLgKI/AAAAAAAADV4/fc1bNzMGzy4/s640/8877201704_8a675c7174_c.jpg" width="584" /></a></div>
<br />
La torta di compleanno del neo maggiorenne prende ispirazione dalsuo gioco preferito: MINECRAFT.<br />
Il cubo, adagiato sulla torta, non è altro che il simbolo di questo videogame.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-503EA-VosL8/UaXtdY6MAQI/AAAAAAAADVU/VONzByKBMBU/s1600/8876575059_07222f3726_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-503EA-VosL8/UaXtdY6MAQI/AAAAAAAADVU/VONzByKBMBU/s640/8876575059_07222f3726_c.jpg" width="504" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Eyii2lytRAw/UaXtdb8rilI/AAAAAAAADVQ/bKfFqO03ixA/s1600/8876568519_2ac325fd24_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-Eyii2lytRAw/UaXtdb8rilI/AAAAAAAADVQ/bKfFqO03ixA/s640/8876568519_2ac325fd24_c.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
Quando un mese finisce, naturalmente, un altro ne inizia...<br />
Giugno, per noi, si aprirà con una nuova commissione........<br />
Che sarà mai questa volta?! <br />
<br />
A presto<br />
kiss kiss<br />
j.annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-60977567813090722322013-05-21T19:44:00.000+02:002013-05-21T19:44:08.641+02:00Nutella vegana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img10/3706/dsc01354ni.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="http://imageshack.us/a/img10/3706/dsc01354ni.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ieri è stato un giorno strano, dove la mente inevitabilmente ti portava allo stesso giorno di esattamente un anno fa...il <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/05/la-terra-trema-e-noicon-lei.html" target="_blank">20 maggio 2012</a>...nella quotidianità che con tanta fatica abbiamo riconquistato viene spontaneo paragonare la giornata appena passata con quella trascorsa nel terrore quell'orribile giorno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tutti noi abbiamo provato una paura profonda, difficile da spiegare con le parole, una paura che ti entra dentro e che mai avresti pensato potesse assumere una tale potenza, una paura in grado di farti sentire estraneo al mondo che fino a qualche ora prima ti rassicurava e ti proteggeva, la tua casa, il tuo paese famigliare e conosciuto in ogni suo angolo, in 17 interminabili secondi si è trasformato in un'incubo, tutto ti fa paura..ogni rumore, che normalmente nemmeno avresti sentito, si trasforma in un frastuono assordante che per mesi ha fatto scattare sulla sedia con il panico negli occhi per poi renderti conto che era stato solo un tuono o una moto passata ad alta velocità nella strada affianco a casa...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ma è passato un'anno, non ci siamo abbattuti, siamo andati avanti con forza, interi comuni devastati si sono rimboccati le maniche e hanno iniziato a ricostruire il proprio futuro..tutti abbiamo ricostruito il nostro futuro, ci siamo ripresi la nostra vita; certo, questo ricordo non ci lascerà mai, ogni tanto torna a farsi sentire, ma abbiamo imparato a conviverci..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quella di oggi è una ricetta trovata circa due anni fa girovagando per vari blog, quando a seguito delle mie numerose intolleranze ho dovuto seguire un periodo "dieta" che prevedeva la totale eliminazione degli alimenti dannosi per il mio fisico, fra i vari cibi che risultarono positivi al test, (oltre a graminacee, riso, vitello, manzo, agnello, maiale, cucurbitacee, solanacee e vari additivi e coloranti) c'erano latte vaccino e cenopodiacee, quindi zucchero bianco! Stanca della solita marmellata per colazione ho deciso di provare a ricreare la Nutella, ma senza zucchero, derivati del latte, senza olii strani e salutare..una Nutella vegana...all'inizio ero un pochino scettica a dir la verità, ma mi sono ricreduta al primo assaggio: davvero buonissima!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Ingredienti</strong> per una vasetto da 250ml circa</div>
100gr di cioccolato fondente<br />
60gr di nocciole spellate<br />
70gr di fruttosio<br />
1/2 bicchiere di latte di soia<br />
1 cucchiaio di olio di arachidi<br />
<br />
Tostare le nocciole in una padellino per 2/3 minuti a fuoco medio rigirandole spesso, una volta raffreddate tritarle finemente nel mixer assieme allo zucchero, unire il cioccolato sminuzzato, il latte di soia, l'olio e sciogliere e amalgamare il tutto a fuoco medio per 5 minuti sempre mescolando. Versare in un vasetto sterilizzato, chiudere bene con il suo coperchio e lasciare raffreddare in modo che si addensi per bene; si conserva in frigorifero fino a 3 settimane.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img845/6869/dsc01357i.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://imageshack.us/a/img845/6869/dsc01357i.jpg" width="320" /></a><img border="0" height="320" src="http://imageshack.us/a/img197/9171/dsc01355.JPG" width="271" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Fidatevi, è da provare!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<em>Anna :)</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-21750919740746152432013-05-14T00:10:00.001+02:002013-05-14T00:10:22.821+02:00About Cake Design<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Come vi avevo preannunciato....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
un anticipo di ciò che abbiamo realizzato queste settimane.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Iniziamo la carrellata di foto con la prima.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tema??</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Addio al nubilato ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Quindi un'altra penis cake...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Xm4nNK-UF1s/UZDV1pEXdlI/AAAAAAAADUM/hQsW0OHoSLI/s1600/P4200048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-Xm4nNK-UF1s/UZDV1pEXdlI/AAAAAAAADUM/hQsW0OHoSLI/s640/P4200048.JPG" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-B1zwpxhMFvo/UZDUmgInp4I/AAAAAAAADUM/ym4gAXODHjk/s1600/P4200044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-B1zwpxhMFvo/UZDUmgInp4I/AAAAAAAADUM/ym4gAXODHjk/s640/P4200044.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yvvcBNuj6hc/UZDUfk7y7BI/AAAAAAAADUM/K-VbTX0t280/s1600/P4200042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-yvvcBNuj6hc/UZDUfk7y7BI/AAAAAAAADUM/K-VbTX0t280/s640/P4200042.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-M4RiuMwJd-0/UZDUbpiEkgI/AAAAAAAADUM/12gBSl4EcD4/s1600/P4200040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-M4RiuMwJd-0/UZDUbpiEkgI/AAAAAAAADUM/12gBSl4EcD4/s640/P4200040.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fBAs53uoRGA/UZDUVi9wP9I/AAAAAAAADUM/T6EEB8T08pw/s1600/P4200038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-fBAs53uoRGA/UZDUVi9wP9I/AAAAAAAADUM/T6EEB8T08pw/s640/P4200038.JPG" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La torta è composta da un pan di spagna,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
farcito con crema ai frutti di bosco e crema leggera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Per quanto riguarda le decorazioni, ovvero alberelli e recinzioni,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ci sono state richieste dalla committente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Questa volta abbiamo deciso di realizzare il pene con riso soffiato</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
e ricoprirlo con pasta di zucchero.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Altra torta...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Questa volta il tema ricorda una delle passioni del festeggiato..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Il cibo!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Abbiamo deciso di riprodurre un piatto di tagliatelle,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
adagiato su di una tovaglia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
E perché non accompagnare il piatto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
con un paio di tarallucci???</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fQlzcveEflM/UZDXHF2oJNI/AAAAAAAADUw/GbrNW2A6dj4/s1600/20130424_121801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-fQlzcveEflM/UZDXHF2oJNI/AAAAAAAADUw/GbrNW2A6dj4/s640/20130424_121801.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9YtXJWfglgk/UZDXOfH0wgI/AAAAAAAADUw/Q2x983ynVVg/s1600/20130424_121808.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-9YtXJWfglgk/UZDXOfH0wgI/AAAAAAAADUw/Q2x983ynVVg/s640/20130424_121808.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Anche in questo caso la torta è composta da un pan di spagna,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
farcito con crema leggera e ganache con granelle di nocciole.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Per ora la breve carrellata termina qua...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ma noi siamo sempre all'opera..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
soprattutto in questi periodo dell'anno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vi domanderete perchè mai??</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cresime e comunioni stanno rendendo </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
le nostre domeniche molto zuccherose!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A prestissimo...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kiss kiss</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
J.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-65539963725492524342013-04-25T21:02:00.000+02:002013-07-12T16:08:09.492+02:00Cous cous con pesto di zucchine, Mazzancolle e rucola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="400" src="http://imageshack.us/a/img837/3996/dsc01342bq.jpg" width="300" /></div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Finalmente è arrivata la bella stagione, il sole (anche se dicono ancora per poco :-/) e la voglia di piatti freschi, colorati ed estivi...e caratteristica per me principale, velocissimi da fare!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quella che vi propongo oggi è la ricetta di un cous cous fresco, molto saporito, che si presta bene ad essere portato come pranzo al sacco, in alternativa alla solita <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/05/la-mia-pasta-fredda-vegetariana.html" target="_blank">pasta fredda</a> o insalata di riso, preparato con cous cous, amore per me recentissimo e del quale ne vado letteralmente matta, ne sto sperimentando diverse versioni, tutte vegetariane, da gustare sia fredde che calde (condimento che a casa mia piace molto è <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/06/penne-con-sugo-di-verdure-e-pane_10.html" target="_blank">questo</a> di verdure, naturalmente omettendo le bricioline di pane).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Come vi dicevo oltre che colorato e con un forte richiamo all'estate questa ricetta è anche velocissima da preparare: nemmeno 15 minuti e siete a tavola!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Inoltre il pesto di zucchine si presenta molto versatile sia come condimento per la pasta o su del pane tostato per un'aperitivo/antipasto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Ingredienti</strong> (per 2 persone, considerandolo come piatto unico)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
150gr di cous cous precotto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
brodo vegetale o di pesce (la quantità necessaria per cuocere il cous cous, seguendo la quantità di liquido indicata sulla confezione)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
10 code di mazzancolle sgusciate e pulite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/3 di scalogno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 mazzetto di rucola</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
olio d'oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
sale</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Per il pesto di zucchine</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 zucchine di medie dimensioni</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2/3 foglioline di menta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 foglioline di basilico</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
15 pinoli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
5 mandorle spellate</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 spicchio di aglio (a mio parere un po' troppo)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 cucchiaio abbondante di grana grattugiato</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
olio d'oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
sale</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparare il cous cous secondo quanto riportato sulla confezione, nel frattempo scaldare un cucchiaio d'olio, far appassire lo scalogno e cuocervi a fuoco vivo le mazzancolle per alcuni minuti, salare e mettere da parte e lavare e asciugare bene la rucola.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparare il pesto lavando e togliendo le estremità delle zucchine, tagliarle in quattro parti nel senso della lunghezza per eliminare la parte interna con i semi, mettere nel mixer le zucchine, la menta, il basilico, pinoli e mandorle, il grana, salate e iniziare a frullare versando a filo l'olio necessario per creare una crema omogenea ma non troppo liquida.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Comporre il piatto unendo al cous cous tre o quattro cucchiai di pesto, le mazzancolle tagliate e pezzettetti (tenetene da parte quattro da usare come guarnizione) con il loro fondo di cottura, la rucola spezzettata con le mani, amalgamare bene il tutto e impiattare finendo con le code di mazzancolle precedentemente tenute intere.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img716/4796/dsc01343gz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://imageshack.us/a/img716/4796/dsc01343gz.jpg" width="400" /></a></div>
Spero che la ricetta piaccia anche a voi!<br />
<br />
Con questa ricetta partecipo al concorso "<a href="http://www.biacouscous.it/chefmoi" target="_blank">Vinci una vacanza-Bia Chef Moi</a>"<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img27/2356/l0m.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://imageshack.us/a/img27/2356/l0m.png" width="320" /></a></div>
Buon weekend!<br />
<em>Anna :)</em>annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-7004466060744873762013-04-19T14:00:00.002+02:002013-07-08T14:35:25.566+02:00Bavarese alle fragole<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYrSNkqD1INryDa9f8A8zyz3_slwqMxJDzDaM5mAgaVbx9seCBgFRxKOQLMxmmaEwPeBlVQk5AluJBlTt-pPUpFZKW3BC3WhF4ybxu9XdSn8OXX9kQGtIjp0yIykzIEs0kw64FcdefbXNh/s1600/20130414_123652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYrSNkqD1INryDa9f8A8zyz3_slwqMxJDzDaM5mAgaVbx9seCBgFRxKOQLMxmmaEwPeBlVQk5AluJBlTt-pPUpFZKW3BC3WhF4ybxu9XdSn8OXX9kQGtIjp0yIykzIEs0kw64FcdefbXNh/s640/20130414_123652.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Nonostante non sia ancora il periodo, ormai da settimane in qualsiasi negozio ortofrutticolo e in qualsiasi supermercato, hanno fatto la loro prima apparizione...le fragole.<br />
Tendo a considerarle simbolo della, tanto attesa, primavera...del caldo, della necessità di assaporare qualcosa di fresco.<br />
<br />
Ho iniziato a comprarne e a mangiarne a bizzeffe anche se, spesso, il sapore mi ricordava un fresco bicchiere di acqua naturale! -.-'<br />
Per ovviare ai flop dei miei acquisti, ho deciso di provare (e direi finalmente) la bavarese!<br />
Un dolce che molti ritengono difficile riuscita; in realtà non ho trovato nulla di così difficile in questa ricetta; scovata in uno dei tanti libri di cucina di mio padre.<br />
<br />
Velocissimo, facilissimo e freschissimo!<br />
Questa bavarese è l'idea giusta per un dessert a fine pasto o come merenda.<br />
A me ricorda molto il sapore del gelato alla fragola e a voi?? ;)<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredienti</b><br />
250 ml di panna fresca<br />
250 ml di latte<br />
150 gr di zucchero<br />
500gr di fragole<br />
12 gr di gelatina (una busta)<br />
1 limone<br />
<br />
<b>Procedimento</b><br />
Mettiamo in ammollo la gelatina e, mentre si ammorbidisve, scaldiamo il latte (senza farlo bollire!).<br />
Una volta che il latte si è scaldato spegnamo il fuoco ed uniamo la gelatina. Mescoliamo e facciamo raffreddare.<br />
Puliamo le fragole, tagliamole a pezzetti, aggiungiamo 150gr di zucchero e il succo del limone. Aiutandoci con un mini pimer, frulliamo le fragole.<br />
Io ho deciso di frullarle grossolanamente, in modo tale che rimanessero pezzetti di fragola all'interno della nostra bavarese.<br />
<br />
Ora montiamo, facendo attenzione a non farla impazzire, la panna.<br />
Siccome inizia a fare caldo, per riuscire a montarla meglio, verso la panna in una ciotola e la ripongo in freezer per qualche minuto.<br />
<br />
Quando il latte non sarà più caldo, incorporiamolo alle fragole frullate.<br />
Infine aggiungiamo la panna montata, uniamola poco alla volta e facendo attenzio e a non smontarla.<br />
<br />
Rivestiamo una pirofila con pellicola e versiamoci il composto.<br />
Riponiamo in frigo per almeno 4 ora.<br />
<br />
Una volta che si sarà rassodata, rovesciamo la bavarese su di un piatto da portata e decoriamo a piacere.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSSgfuDWy1LFqUyUN1JIWAOtO_kO4df19MKY_6mJwTm2_MvzkFDJqx7Ruc1QXqMnrzjv_SXwAWgYm19w-HWVOJXVWfE75V3sP7gWUc5ajK2pvOqw0j3gQ5j8DR2ALET_Yb6v8ybivPYtIN/s1600/20130414_123630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSSgfuDWy1LFqUyUN1JIWAOtO_kO4df19MKY_6mJwTm2_MvzkFDJqx7Ruc1QXqMnrzjv_SXwAWgYm19w-HWVOJXVWfE75V3sP7gWUc5ajK2pvOqw0j3gQ5j8DR2ALET_Yb6v8ybivPYtIN/s640/20130414_123630.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
A tutti un buon settimana....<br />
Un fine settimana, per noi, colmo di torte decorate........<br />
Curiosi per le nuove creazioni???;)<br />
A presto<br />
Kiss kiss<br />
J.annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-84344238801666851622013-04-08T11:31:00.001+02:002013-04-08T11:39:38.411+02:00Sbrisolona con crema al mascarpone e scagliette di cioccolato<br />
Ultimamemte ho le sembianze di uno zombie. .costantemente provata, stanca, di corsa e con mille cose da fare!<br />
Le mattine in cui rimanevo accoccolata nel letto, alla faccia di Pietro che si alzava "all'alba", sono un ricordo ormai lontano :(<br />
Ora la sveglia è alle 7 e quando mi va proprio grassa alle 8 -.-'<br />
E voi direte..."capirai che fatica..come se tutte le persone normali non lo facessero"<br />
Questo è certo! L'unica differenza è che prima dell'1/le 2, a letto, proprio non ci si va..<br />
Nonostante sia stanca morta,proprio non riesco ad addormentarmi. ..<br />
Gira che ti gira...alla fine riesco ci riesco e....driiinnn.<br />
Incalzante annienta il pisolino notturno...<br />
E non ho sbagliato parola; proprio di un misero pisolino si tratta...<br />
Spesso vorrei spegnerla, girarmi dall'altra parte e tornare nel mondo dei sogni.<br />
Poi mi viene in mente il mio ometto peloso e (quasi) la stanchezza se ne va via.<br />
<br />
Oggi voglio lasciarvi una ricettina sfiziosa, ideale da preparare quando avete pochissimissimo tempo....<br />
Adoro la <a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Sbrisolona" target="_blank">sbrisolona</a>! Il giorno di Natale penso di averne mangiate 10 miniporzioni.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-prNCgKHA8GA/UV8MxxCh2QI/AAAAAAAADSQ/x7gmdgi4VmI/s1600/8621607817_89ac6865f2_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-prNCgKHA8GA/UV8MxxCh2QI/AAAAAAAADSQ/x7gmdgi4VmI/s640/8621607817_89ac6865f2_z.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti</b></div>
<div style="text-align: center;">
100gr di burro</div>
<div style="text-align: center;">
100gr di strutto</div>
<div style="text-align: center;">
2 tuorli</div>
<div style="text-align: center;">
la buccia di un limone</div>
<div style="text-align: center;">
200gr di zucchero</div>
<div style="text-align: center;">
200gr di farina 00</div>
<div style="text-align: center;">
200gr di farina di mandorle </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Per la crema al mascarpone</i></div>
<div style="text-align: center;">
500gr di mascarpone</div>
<div style="text-align: center;">
100gr di zucchero a velo</div>
<div style="text-align: center;">
3 uova</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Procediemento</b></div>
<div style="text-align: center;">
Mescolate le due farine(la 00 e quella di mandorle), aggiungete la buccia del limone, i tuorli e lo zucchero.</div>
<div style="text-align: center;">
Ora unite il burro e lo strutto, precedentemente ammorbiditi </div>
<div style="text-align: center;">
(quindi lasciamoli fuori frigo 15 minuti,prima di incorporarli all'impasto).</div>
<div style="text-align: center;">
Amalgamiamo tutto velocemente senza creare un'impasto omogeneo, </div>
<div style="text-align: center;">
deve rimanere piuttosto granuloso.</div>
<div style="text-align: center;">
Forderiamo una teglia con carta da forno (oppure, come nel mio caso utilizziamo dei pirottini) </div>
<div style="text-align: center;">
e facciamo cadere a pioggia il composto.<br />
Mentre facciamo quest'operazione, sbricioliamo il composto con le dita.</div>
<div style="text-align: center;">
Inforniamo a 180° per circa un'ora ovvero fino a che la superficie della sbrisolona non sarà ben dorata.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A questo punto prepariamo la crema: separiamo i tuorli dagli albumi ed aggiungiamo ai primi lo zucchero a velo. Montiamoli, con un frullino, fino a che non saranno belli spumosi. Uniamo il mascarpone e frulliamo ancora per qualche minuto.</div>
<div style="text-align: center;">
Il nostro mascarpone dovrà essere ben sodo.</div>
<div style="text-align: center;">
Ora montiamo a neve ben ferma, aggiungendo un pizzico di sale, i nostri albumi; </div>
<div style="text-align: center;">
quindi incorporiamoli al mascarpone.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Quando la nostra sbrisolona sarà pronta e si sarà freddata, prendiamo una sac a poche </div>
<div style="text-align: center;">
e riempiamola con il mascarpone.</div>
<div style="text-align: center;">
Decoriamo a piacere aggiungendo qualche scaglia di cioccolato fondente.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DOKaW7nEEDw/UV8MyoWgsxI/AAAAAAAADSY/VJRhdhX-K5U/s1600/8622715400_603732005d_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="390" src="http://3.bp.blogspot.com/-DOKaW7nEEDw/UV8MyoWgsxI/AAAAAAAADSY/VJRhdhX-K5U/s640/8622715400_603732005d_z.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Veramente deliziosa, provare per credere!<br />
<br />
Have a nice week,<br />
Kiss kiss<br />
J.<br />
<br /></div>
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-9512455424926390122013-03-28T13:04:00.000+01:002013-03-28T13:04:08.369+01:00Pimpa Cake 4 Marty Party<div style="text-align: center;">
Apro il post spiegando la ragione di tanta assenza..</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-N1D8UQLgz7M/UVQuoQgMpHI/AAAAAAAADQY/FeIKKEspnrc/s1600/33963_10200565125596830_39573742_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-N1D8UQLgz7M/UVQuoQgMpHI/AAAAAAAADQY/FeIKKEspnrc/s400/33963_10200565125596830_39573742_n.jpg" width="248" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
E' lui che ormai colma, in positivo e negativo, tutte le mie giornate..</div>
<div style="text-align: center;">
Ormai la cucina, luogo di sperimentazione, creatività,relax...è diventata una meta lontana..</div>
<div style="text-align: center;">
Sono diventata tutta casa e croccantini!-.-''</div>
<div style="text-align: center;">
Anyway...</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Volevo mostrarvi la fantastica torta che abbiamo realizzato per il,ebbene sì sono già 4, </div>
<div style="text-align: center;">
QUARTO compleanno di mia sorella Martina.. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-i9tsjLWmVJ8/UVQu0_jQyvI/AAAAAAAADQw/aly1L5UDPfs/s1600/P3100001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-i9tsjLWmVJ8/UVQu0_jQyvI/AAAAAAAADQw/aly1L5UDPfs/s640/P3100001.JPG" width="576" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Il tema è stato deciso dalla festeggiata..</div>
<div style="text-align: center;">
Avrei puntato più su <a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Peppa_Pig" target="_blank">Peppa Pig</a>,visto il suo successo travolgente, invece mi sono sorpresa quando,</div>
<div style="text-align: center;">
Martina, mi ha comunicato che sulla torta doveva esserci la PIMPA!</div>
<div style="text-align: center;">
Sicuramente rappresentare Peppa sarebbe stato molto più semplice..invece,la piccola birbante, ha voluto complicarci la vita!</div>
<div style="text-align: center;">
Anzi complicarla ad Anna....</div>
<div style="text-align: center;">
visto che la Pimpa è stata realizzata interamente da lei!!!!</div>
<div style="text-align: center;">
Poor Anna!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9-B3yjlAMpk/UVQuvzsgTmI/AAAAAAAADQg/MDPG4P4W2p8/s1600/P3100006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-9-B3yjlAMpk/UVQuvzsgTmI/AAAAAAAADQg/MDPG4P4W2p8/s400/P3100006.JPG" width="225" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UkCUvsiz5HQ/UVQu5Zr1neI/AAAAAAAADRA/knxeTPDUm3I/s1600/P3100013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-UkCUvsiz5HQ/UVQu5Zr1neI/AAAAAAAADRA/knxeTPDUm3I/s400/P3100013.JPG" width="225" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2RsRFMgxC1c/UVQuwnvFyII/AAAAAAAADQo/DLIRGlih8oY/s1600/P3100010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-2RsRFMgxC1c/UVQuwnvFyII/AAAAAAAADQo/DLIRGlih8oY/s400/P3100010.JPG" width="225" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-J-ub1bfYGdo/UVQu4jV2hAI/AAAAAAAADQ4/Ci1onAdqUQE/s1600/P3100012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-J-ub1bfYGdo/UVQu4jV2hAI/AAAAAAAADQ4/Ci1onAdqUQE/s400/P3100012.JPG" width="225" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-A5hOVT4g08M/UVQu71ZlXgI/AAAAAAAADRI/xrq0Xl_IhNo/s1600/P3100016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-A5hOVT4g08M/UVQu71ZlXgI/AAAAAAAADRI/xrq0Xl_IhNo/s400/P3100016.JPG" width="225" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-IMlumn3pcJ4/UVQu_RAaYyI/AAAAAAAADRQ/PLm35B76AIs/s1600/P3100018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-IMlumn3pcJ4/UVQu_RAaYyI/AAAAAAAADRQ/PLm35B76AIs/s400/P3100018.JPG" width="225" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Il risultato è stato veramente fantastico..</div>
<div style="text-align: center;">
Una torta allegra e colorata perfetta per il compleanno della</div>
<div style="text-align: center;">
mia piccola Marty!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MgZz3vd0Vog/UVQvC1AH1AI/AAAAAAAADRY/4HmWxhEvBNk/s1600/P3100020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-MgZz3vd0Vog/UVQvC1AH1AI/AAAAAAAADRY/4HmWxhEvBNk/s640/P3100020.JPG" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Come potete bene vedere, la soddisfazione della festeggiata era palpabile!! ;)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--o0lTEx_ejo/UVQvFWN05vI/AAAAAAAADRg/_7pfHkuknC8/s1600/P3100029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/--o0lTEx_ejo/UVQvFWN05vI/AAAAAAAADRg/_7pfHkuknC8/s320/P3100029.JPG" width="180" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-mF506kA4uJc/UVQvGUuLHbI/AAAAAAAADRo/Q53aQjWhu8s/s1600/P3100031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-mF506kA4uJc/UVQvGUuLHbI/AAAAAAAADRo/Q53aQjWhu8s/s400/P3100031.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Passando all'aspetto realmente cooking della torta... </div>
<div style="text-align: center;">
E' compasta da un pan di spagna farcito con crema alleggerita in uno strato; nutella,panna e granelle di nocciole nell'altro.</div>
<div style="text-align: center;">
Il pds è stato bagnato con latte. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ringrazio come sempre Anna per la collaborazione e per </div>
<div style="text-align: center;">
aver reso anche quest'anno, </div>
<div style="text-align: center;">
una bimba felice nel giorno del suo compleanno!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kiss to everyone</div>
<div style="text-align: center;">
j.</div>
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-18359168592186058042013-03-25T14:24:00.000+01:002013-03-25T14:24:28.622+01:00Pici con ragù di coniglio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img546.imageshack.us/img546/3189/dsc01289ld.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://img546.imageshack.us/img546/3189/dsc01289ld.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Non partecipo attivamente, non riuscirei ad essere costante (come si può notare dalla latitanza sul blog <em>:'(</em> ), mi limito a rifarmi gli occhi, con preparazioni squisite e fotografie che fan venire voglia di buttarti dentro lo schermo del computer ed assaggiarle tutte!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Naturalmente sto parlando dell'<a href="http://emmetichallenge.blogspot.it/" target="_blank">MTChallenge</a>, sfida mensili organizzate dal blog "<a href="http://menuturistico.blogspot.it/" target="_blank">Menu Turistico</a>", e i pici sono stati oggetto di una di queste sfide poco tempo fa, vedendo tutte quelle ricette mi è venuto voglia di provare a farli...o meglio, cuocerli in quanto non mi sono cimentata nella preparazione della pasta fresca, ma vi rimando alla <a href="http://andantecongusto.blogspot.it/2013/01/e-per-il-primo-mtc-del-2013-i-pici.html" target="_blank">ricetta</a> riferimento dell'MTChallenge.</div>
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<a href="http://img716.imageshack.us/img716/6561/dsc01288hh.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://img716.imageshack.us/img716/6561/dsc01288hh.jpg" width="400" /></a>Per pranzo li ho voluti proporre accompagnati da un ragù di coniglio, era la prima volta che usavo questa carne in un ragù: l'idea mi è venuta facendo la spesa, notando nel banco frigo dei bellissimi pezzi di coniglio...mi si accende la lampadina "Faccio un ragù di coniglio tritato al coltello!"...idea malsana!</div>
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Tutta contenta arrivo a casa, via di coltello a preparare il soffritto, tutto in padella con in filo d'olio e mi metto a "disossare" il coniglio...una tragedia con tanto di conta dei feriti <em>:( :</em> al secondo taglio, o meglio qualcosa che ci poteva assomigliare, mi sono messa fuori uso il pollice!</div>
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Per il risultato finale ne è valsa la pena, sicuramente lo rifarò ma...prendendo la carne direttamente disossata dal macellaio!</div>
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<strong>Ingredienti per il ragù</strong></div>
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400gr di polpa di coniglio</div>
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2 fette di guanciale</div>
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carota sedano e cipolla per il soffritto</div>
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1 bicchiere di brodo di carne</div>
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1 cucchiaio di concentrato di pomodoro<br />
vino bianco per sfumare</div>
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paprika forte o peperoncino</div>
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olio d'oliva</div>
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sale</div>
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Tritare non troppo finemente carota, sedano e cipolla e farlo soffriggere con due cucchiai di olio, tagliare a striscioline sottili il guanciale e aggiungerlo al soffritto e far andare il tutto a fuoco lento, facendo in modo di sciogliere la parte grassa del guanciale.<br />
Lavare, disossare e tagliare a piccoli pezzetti il coniglio, saltarlo a fuoco vivo assieme al soffritto e guanciale, sfumare con un goccio di vino bianco e una volta evaporato aggiungere il brodo e il concentrato di pomodoro, aggiustare di sale, aggiungere a piacere paprika e peperoncino e terminare la cottura facendo restringere bene il tutto.<br />
<em>Anna :)</em></div>
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annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-77674461999269402112013-02-25T10:29:00.000+01:002013-02-25T10:29:49.674+01:00Zucca marinata <a href="http://imageshack.us/a/img706/3747/dsc01233yr.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://imageshack.us/a/img706/3747/dsc01233yr.jpg" width="266" /></a><br />
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<br /></div>
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Vi ricordate il post dove vi ho parlato dei <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2013/02/pomodorini-confit-sottolio.html?showComment=1361470376777" target="_blank">pomodorini confit</a>?? Bene, questa zucca faceva parte del secondo antipasto vegetariano che ho preparato per il pranzo con i miei zii, assieme a dei semplici crostini dorati in forno con un filo d'olio d'oliva.</div>
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Anche questa ricetta si presta bene come contorno o come ulteriore accompagnamento ai classici sott'oli o sottaceti.</div>
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Mi raccomando, preparatela almeno un giorno prima, acquisterà ancora più sapore!</div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img594/8305/dsc01234v.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://imageshack.us/a/img594/8305/dsc01234v.jpg" width="400" /></a><strong></strong><br />
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<strong>Ingredienti</strong> (indicativi anche in questo caso)<br />
zucca<br />
olio d'oliva<br />
aceto di mele<br />
sale<br />
peperoncino<br />
aglio<br />
rosmarino<br />
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Privare la zucca della buccia e dei semi, tagliarla a fettine sottili e grigliarla da entrambi i lati su una piastra ben calda e leggermente unta: man mano che le fette sono cotte salatele e riponetele fra due piatti in modo che il vapore ne completi la cottura.</div>
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Preparare la marinata, le quantità sono in base ai propri gusti, con olio d'oliva, una piccola parte di aceto di mele, aglio a fettine, aghi di rosmarino, peperoncino e se serve altro sale.</div>
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Ricoprire le fettine di zucca con la marinata, amalgamare bene, ricoprire con la pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno una notte.</div>
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Togliere dal frigorifero mezz'ora prima di servire.</div>
<em>Anna :)</em>annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-68848476052425574932013-02-21T14:58:00.000+01:002013-02-22T15:12:20.275+01:00Pomodorini confit sott'olio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img14.imageshack.us/img14/4805/dsc01228kup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://img14.imageshack.us/img14/4805/dsc01228kup.jpg" width="256" /></a><a href="http://imageshack.us/a/img823/2994/dsc01235zp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://imageshack.us/a/img823/2994/dsc01235zp.jpg" width="300" /></a></div>
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Non buoni...di più!!! </div>
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Ecco, non mi viene in mente altro per descrivere questi pomodorini, ottimi mangiati da soli, ma non perdono il loro carattere nemmeno come accompagnamento a un secondo piatto, con le <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/05/tigelle-o-crescentine.html" target="_blank">tigelle</a> assieme a salumi e altre conserve di verdure oppure come antipasto/aperitivo.</div>
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Per un pranzo con i miei zii ho pensato di proporre antipasto vegetariano accompagnando questi pomodorini ad una quenelle di stracchino utilizzando come base le buonissime focaccine di patate di "<a href="http://arabafeliceincucina.blogspot.it/2012/12/focaccine-di-patate-al-salmone-in-dieci.html" target="_blank">Araba Felice</a>", a cui vi rimando per la ricetta.</div>
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Oltre a questa versione ho seguito il consiglio di <a href="http://arabafeliceincucina.blogspot.it/2012/12/focaccine-di-patate-al-salmone-in-dieci.html" target="_blank">Stefania</a> e ho servito le focaccine in una seconda versione, lavorando della ricotta con un po di pesto senz'aglio guarnendo con un pinolo.</div>
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<strong>Ingredienti</strong></div>
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pomodorini, io ho usato dei datterini (vi consiglio di farne una bella quantità, in cottura calano molto e il forno va tenuto acceso parecchio tempo quindi conviene farne un bel po' per volta!)</div>
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scalogno</div>
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aglio</div>
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origano</div>
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sale</div>
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olio d'oliva</div>
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Lavare i pomodorini, incidere le estremità e sbollentarli in acqua bollente per alcuni minuti, scolarli e spellarli bene. Tagliarli a metà per il senso della lunghezza e disporli, con la parte tagliata verso l'alto, su una placca rivestita di carta forno, salarli, cospargerli di origano in base al gusto personale, qualche lamella di aglio, lo scalogno tagliato a fettine molto molto sottili e un filo d'olio e farli appassire in forno a 150° per 3/4ore. Una volta raffreddati metterli in un vasetto sterilizzato e ricoprirli di olio.</div>
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<em>Anna :)</em></div>
annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3770243293939187772.post-81686032721927411072013-02-18T19:51:00.001+01:002013-02-18T19:53:38.275+01:00Torte decorate!!Mancano da parecchio tempo dal blog, ma la "produzione" non si è mai fermarta! Ho deciso di raccogliere le ultime fatte in un'unico post..<br />
<em><u>TORTA DELLE WINX PER AZZURRA ED ELEGANTE E FIORITA PER RITA...</u></em><br />
<a href="http://imageshack.us/a/img138/1785/dsc01116ta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://imageshack.us/a/img138/1785/dsc01116ta.jpg" width="262" /></a><em><u></u></em><br />
<a href="http://imageshack.us/a/img72/8596/dsc01115lz.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://imageshack.us/a/img72/8596/dsc01115lz.jpg" width="320" /></a><em><u></u></em><br />
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<a href="http://imageshack.us/a/img96/9486/dsc01114ii.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="259" src="http://imageshack.us/a/img96/9486/dsc01114ii.jpg" width="320" /></a><em><u></u></em><br />
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<a href="http://imageshack.us/a/img526/3355/dsc01117b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="304" src="http://imageshack.us/a/img526/3355/dsc01117b.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img713/7264/dsc01119hv.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="308" src="http://imageshack.us/a/img713/7264/dsc01119hv.jpg" width="320" /></a></div>
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<em><u>.</u></em><em><u>..CON SPARTITO E STELLE PER ELISA...</u></em><br />
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<a href="http://imageshack.us/a/img823/5104/dsc01177k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="http://imageshack.us/a/img823/5104/dsc01177k.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img844/9879/dsc01179j.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="http://imageshack.us/a/img844/9879/dsc01179j.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img802/1092/dsc01178s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="http://imageshack.us/a/img802/1092/dsc01178s.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="320" /></a></div>
<em><u>...VIOLA CON CAROZZINA PER UN BABY SHOWER...</u></em><br />
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<a href="http://imageshack.us/a/img547/7589/dsc01208k.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://imageshack.us/a/img547/7589/dsc01208k.jpg" unselectable="on" width="217" /></a><a href="http://imageshack.us/a/img9/8182/dsc01207xl.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="305" src="http://imageshack.us/a/img9/8182/dsc01207xl.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img62/8117/dsc01206pc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="http://imageshack.us/a/img62/8117/dsc01206pc.jpg" width="320" /></a></div>
<em><u>...DI TWEETY PER I 2 ANNI DI MATHIAS..</u></em><br />
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<a href="http://imageshack.us/a/img16/1803/dsc01229mp.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://imageshack.us/a/img16/1803/dsc01229mp.jpg" width="320" /></a><a href="http://imageshack.us/a/img541/6757/dsc01230k.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://imageshack.us/a/img541/6757/dsc01230k.jpg" width="240" /></a></div>
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<em><u>...ED INFINE, SOLO IN ORDINE DI TEMPO, DEI LEGO PER SAMUEL!</u></em><br />
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<a href="http://imageshack.us/a/img835/7785/dsc01278k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="http://imageshack.us/a/img835/7785/dsc01278k.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://imageshack.us/a/img713/1995/dsc01281s.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://imageshack.us/a/img713/1995/dsc01281s.jpg" width="210" /></a></div>
<a href="http://imageshack.us/a/img842/3276/dsc01279i.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="http://imageshack.us/a/img842/3276/dsc01279i.jpg" width="320" /></a><br />
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La base è il mio solito <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/01/torta-dj-consolle.html" target="_blank">pan di spagna</a>, farcite con <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/04/arrivano-i-barbapapa.html" target="_blank">crema chantilly</a>, Nutella, <a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/03/daisy-cake.html" target="_blank">crema al latte</a> e simil rocher e ricoperte con la pasta di zucchero.<br />
Quella di Tweety invece è diversa dal solito, è farcita con una bavarese bicolor allo yogurt e frutti di bosco e ricoperta di semplice panna montata colorata di azzurro.<br />
Come sempre mi sono divertita tantissimo a realizzarle, sono piaciute molto, spero piacciano anche a voi!<br />
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<em>Anna :)</em>annajenniferhttp://www.blogger.com/profile/17962931661050846514noreply@blogger.com6