Happy Halloween

 

Con un tempo fuori veramente da paura vi auguriamo un BUON HALLOWEEN a tutti i nostri lettori :)

 

Anna e Jennifer

Cake Design Italian Festival 2012

"Caduto a fagiolo"...nel momento più opportuno, quando c'era un'immenso bisogno di distrarsi da  

quel maledetto giorno.

Sono in ripresa anche se, ancora stanca..

ormai mi sono abituata alle continue scosse..

Serviva una distrazione,un momento per staccare la spina...

e....Finalmente il giorno tanto atteso è arrivato. 

Come una sorta di luce nelle "tenebre".

26 maggio..si parte. Direzione Milano-Malpensa.

Hotel Sheraton..Cake Design Italian Festival

Unica occasione italiana per poter ammirare,imparare e trarre spunto

dai più famosi pasticceri..italiani e non.

Queste alcune delle foto scattate....

Buona visione ;)

 Meravigliose no???
Peccato non aver potuto assaggiare nulla...le basi erano tutte in polistirolo :(



Jennifer

La Terra trema e Noi,con lei.

21-05-2012 Casumaro(7km dall'epicentro).

Non abbiamo voglia di cucinare in questi giorni,non abbiamo nemmeno voglia di mangiare.

Mi sento un po' Al Pacino nel film Insomnia..insonnia dovuta all'angoscia. Sarà un caso che, quel film del 2002, l'abbia rivisto proprio 3 giorni fa? Ogni tanto al destino o fato, chiamatelo come volete, ci credo!

2 notti senza dormire, con la paura costante di rivivere quei 12 o 20 secondi interminabili.

Ti insegnano a non scappare, a non fuggire, a non correre, ma di ripararti sotto i muri portanti..nessuno di noi quella mattina del 20 maggio alle 4.03, ha seguito la "procedura". Siamo solo fuggiti, scalzi, impauri ed infreddoliti.
Ci siamo tutti riversati sulle strade, siamo rimasti lì 5 ore....mi parevano 5 minuti.
Ogni tanto torni in casa, velocemente, solo per prendere il necessario. Ritorni fuori, ad aspettare.
La macchina ti sembra il luogo più sicuro; anche se lì,le scosse, le percepisci comunque.
Ascolti la radio, per capire come muoverti, per capire i danni...decidi di spostarti..quei Paesi sono a 5 km da casa tua.
Vedi capannoni distrutti, quasi fossero fatti saltare in aria...
Vedi tutte le chiese e quella del tuo paese, semidistrutte o distrutte completamente..e pensare che oggi ci sarebbero state comunioni/cresime.
Vedi l'asfalto dissestato..
Vedi case inagibili...
Vedi  monumeti secolari,facenti parte dei tuori ricordi, crollare...
Vedi le strade ricoperte di una melma grigiastra, che in realtà è solo sabbia ed acqua...
Scopri che ci sono dei morti...
Vedi campi e piazzali pieni di macchine...la gente stanotte dormirà lì...
Vedi i campi sportivi con le tende della protezione civile...
Ti senti un terremotato.


Ogni rumore, anche il più banale, lo associ al terremoto.
Continuano, incessanti, piccole scosse...
La tua angoscia continua e l'insonnia pure.

 

AnnaJennifer

Fotografia Europea..cosa NON dovete PERDERVI!

 "Nel 2006 il Comune di Reggio Emilia dà inizio alla manifestazione internazionale Fotografia Europea. Al centro dell’attenzione è la fotografia come strumento privilegiato per riflettere sulle complessità della contemporaneità.

Ogni anno gli autori sono chiamati, così, a confrontarsi su temi diversi: la condizione urbana contemporanea, il corpo, il tempo, lo sguardo e, nell’ultima edizione, la riflessione sull’identità, sulla storia e sul futuro del nostro paese attraverso la fotografia. Sono molte le produzioni realizzate “ad hoc” per il festival e poi confluite nella pubblica collezione della città.
Trattandosi di una riflessione a tutto campo sull’immagine contemporanea, si confrontano sul tema non solo fotografi ma anche intellettuali, artisti, filosofi e scrittori.
Il punto di partenza è l’insegnamento di Luigi Ghirri: la possibilità, attraverso l’immagine, di guardare al mondo come non lo si è mai fatto prima."
" Il tema scelto è Vita comune, immagini per la cittadinanza. Comunità, partecipazione, città, luoghi reali e spazi simbolici, scontro fra individuo e collettività, condivisione o esclusione di diritti civili e politici e nuove possibili forme di partecipazione democratica sono alcuni fra elementi che cercano di restituire la complessità dell’argomento"

Oggi niente ricetta..
Solo un consiglio su come poter passare il vostro weekend.
Una proposta di P..inaspettata..
Lui, sempre informato su questi eventi..
Lui, promotore di giornate alternative..
Lui, voglia irrefrenabile di partecipare..
Lui, affascinato dal nuovo...
Lui, macchina fotografica sempre alla mano...
Lui, ti insegna ciò che tu non conosci...
Lui, ti porta alla meta...

Per chi è competente in materia e per chi ama solo guardare, 
per chi si diletta nello scattare foto e per chi rimane impacciato,
dai fotografi più illustri.. alla persone comuni,
dalle mostre.. ai portfolio,
da fotografie contemporanee.. a immagini del passato,
dall'Italia.. ai Paesi più lontani.
Dall'11 maggio al 24 giugno, dislocate in tutta la città di Reggio Emilia,
11 mostre interamente dedicate alla fotografia.
Biglietto unico per accedere a tutte le mostre euro 10.
Un'occasione da non perdere, fidatevi!

Per informazioni scarica il programma o visita il sito: http://www.fotografiaeuropea.it/.

Inoltre vi ricordo che.....

Manca una settimana all'evento zuccheroso tanto atteso!

Alla sua seconda edizione, è l’unico appuntamento italiano per scoprire ed imparare 

tutti i trucchi del Cake Design.

Quest'anno location d'eccellenza: lo Sheraton Hotel a Milano Malpensa.

Sul sito Cake Design Italian Festival troverete tutte le informazioni di cui necessitate.

Vi aspetto là..;)

baci

Jennifer

"Se ti abbraccio non avere paura" di Fulvio Ervas

 

Autismo:È un’abnorme condizione psichica per la quale il bambino non riesce a stabilire normali rapporti con i genitori e le persone del proprio ambiente. Prevale nei maschietti e tra le classi elevate, e insorge entro i primi 1-2 anni di vita. La sua causa non è nota, anche se in una certa percentuale di casi coesistono segni neurologici e/o tendenza alle crisi epilettiche. Il bambino autistico comincia presto a mostrarsi refrattario ai genitori e a chiunque voglia «coccolarlo» od occuparsi di lui, cominciando a piangere o a frignare se vogliono prenderlo in braccio. Preferisce giocare da solo, estraniandosi dall’ambiente che lo circonda; si affeziona in modo morboso alle proprie abitudini e a qualche oggetto, e reagisce violentemente quando lo si vuole sottrarre ad esse. Mostra spesso ritardo nel linguaggio, identifica sovente in modo errato il significato delle parole, o ne inventa lui stesso delle nuove, magari incomprensibili. Non di rado mostra piccole turbe nel comportamento: schiocca le dita o la lingua, si dondola su se stesso, diviene preda di timori e paure. Una caratteristica di questi bambini è l’alta sensibilità per la musica e l’eccezionale memoria musicale.

Oggi per la sezione "oltre la cucina" volevo suggerirvi la lettura di "Se ti abbraccio non avere paura".

Ormai tutti noi abbiamo sentito parlare, almeno una volta, di questa storia: in caso contrario, 

vi consiglio di ascoltarla.

Non voglio anticiparvi nulla, se non riportarvi una, tra le tanti parti del libro, che mi ha particolarmente colpita: una piccolissima parte dei dialoghi tra Andrea ed i suoi genitori.

"D'accordo malattia, questa notte fammi soffrire e se vuoi anche domani, e dopodomani. Un mese, un anno, divertiti un po' ma per sempre, per sempre, no" 

Jennifer

Tantissimi auguri di una felice Pasqua a tutti da Happy Cooking!! 

Anna e Jennifer

Soddisfazioni...

Questo blog è nato da uno scambio di sms fra me e Jennifer, è stata lei a lanciare l'idea del blog, un pomeriggio poco prima di Natale (forse era proprio la Vigilia?? boh, non ricordo) ed io l'ho accolta subito con entusiasmo!!

Poi...sono successe alcune cose che mi hanno portata a perdere l'interesse per tutto, posticipare sempre la creazione del blog fino a quando Jennifer non ha preso l'iniziativa, è stata bravissima a creare tutto questo, mi dice "quando ti va pubblica qualcosa anche te dai..", mi dico che la passione della cucina è sempre stata fortissima non posso lasciarmi sfuggire anche questa cosa, devo far qualcosa assolutamente!!

Così inizio a cucinare con la macchina fotografica affianco ai fornelli, inizio a postare qualcosa anche io e in mezzo a tutto quel buio che vedo intorno a me qualche lucina inizia ad accendesi, qualche soddisfazione che diventa sempre più grande...

Ogni giorno accendo il computer, accedo a Blogger e vedo che le visualizzazioni aumentano, aumentano le altre blogger che ci seguono, che ci sono commenti a ciò che cuciniamo con tanta passione...sono grandi soddisfazioni :')

Amici e conoscenti che ci fanno i complimenti e ti chiedono consigli, che fanno sapere entusiasti che hanno rifatto una nostra ricetta e che è stato un successo, clienti dei miei genitori che arrivano in negozio con la lista degli ingredienti che gli servono per preparare da cena una ricetta vista da noi...

Devo ringraziane, in particolare, una nostra lettrice Tiziana...pasticcera bravissima che ha portato a me e Jennifer un dolce buonissimo, soffice, dal cuore cremoso e dal delicato sapore di limone..una vera delizia!!

Purtroppo non so il nome di questo dolce, provvederò al più presto...la ricetta?? Segreta :)

Un grazie speciale a tutti quelli che ci leggono...per noi è una soddisfazione enorme!!

Grazie di cuore

Anna :)