venerdì 23 novembre 2012

Rose di mele


Anche oggi ricetta super veloce, ideale per la colazione o la merenda.
Certo non originale, vista e rivista in tantissimi blog, io l'ho trovata l'anno scorso sul forum di cucina  che frequento e di cui vi ho parlato anche in altre occasioni (prendendo spunto dalle modifiche di Danita), che dire, me ne sono innamorata subito...si fa un figurone con pochissimo sforzo, con ingredienti che facilmente abbiamo sempre in casa e ideali in caso di ospiti improvvisi, magari servendole con una crema inglese calda.
 
Ingredienti
un rotolo di pasta sfogli rettangolare
2mele gialle non troppo grandi
1/2bicchiere di uvetta o gocce di cioccolato
1 noce di burro
zucchero di canna
rum(o un altro liquore, io ho messo grappa alle prugne)
cannella
limone
 
Sbucciare le mele, tagliarle a fettine abbastanza regolari e metterle in acqua e limone per evitare che scuriscano. Sciogliere il burro con due cucchiai di zucchero a fiamma bassa, aggiungere le mele scolate, l'uva passa fatta rivenire in acqua calda e due dita di grappa, ho fatto sfumare bene l'alcool e cotto fino a quando le mele non si sono ammorbidite un po'.
Srotolare la pasta e ricavarne delle striscie di circa 3cm per il senso della lunghezza, allineare le fettine di mela sulla parte superiore della pasta, aggiungere l'uvetta o il cioccolato, ripiegare la pasta libera sulle mele e arrotolare su se stessa la striscia in modo che fuoriesca la parte superiore delle nostre fettine di mela; cospargere di zucchero e infornare a forno preriscaldato a 180° fino a cottura della pasta.
 

Con questa ricetta partecipo al contest di "Morena in cucina"

Anna :)




14 commenti:

  1. Eccomi, piacere di conoscervi e complimenti per il blog è molto carino!
    Da oggi vi seguo anche io:)
    buon we
    Alice

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  2. stupende! un'idea davvero carina

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  3. che meraviglia! questi sono i dolci-coccola che adoro.. un bacione e buon fine settimana:*

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  4. che meraviglia! un'idea davvero carina
    alice

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  5. Ma sono carinissime!!!! sai che io non le avevo mai viste?
    Un bacione e buon weekend!

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  6. Per me e' sempre una ricetta garanzia :) le Adoro!

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  7. Sai che non li avevo mai visti questi cestini???? Sono indietro!!! Belli, eleganti e devono essere buonissimi!
    Complimenti
    Un bacio
    Paola

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  8. Meravigliose, rose alla mela. Poetiche anche!! :D Complimenti di cuore!

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  9. Sono davvero carinissime, brava Anna!

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  10. E' proprio vero, con delle rose così belle si fa sempre bella figura! Senza perdere troppo tempo! E sono buonissime!
    Grazie x aver partecipato alla mia sfida di Novembre!
    Dolce notte!

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  11. Molto carini, buoni e se sono veloci da fare, ancora meglio. per me sono una novità e ti ringrazio per averli postato.Ciao.

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  12. Eccomi qua! Mi sono finalmente unita ai tuoi followers! :o) Ricettina molto interessante e "in bocca al lupo" per il contest! :o)

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  13. Wow sono davvero belle queste rose....io adoro le mele!
    E' un dolce sano e davvero invitante.

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  14. Ragazze questi dolcetti sono favolosi e sembrano anche buonissimi. Complimenti

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