Zuppa Inglese nel bicchiere

8 Marzo..per noi non solo la festa della donna ma anche la festa di un piccolo donnino:Martina,mia sorella. 

In attesa del festeggiamento e della super torta che io ed Anna ci stiamo accingendo a preparare, vi posto questa tradizionale ricetta. Semplice e veloce.

Non amo la zuppa inglese. Anzi proprio non mi piace! E.. forse per questo non l'ho mai fatta.

Per superare i miei limiti culinari ho deciso di preparala seguendo una ricetta che mi è stata suggerita da Cristina. 

Ingredienti

8 tuorli

1L di latte

150g di cioccolato fondente

200g di zucchero

100g di farina

Ciambella o savoiardi

Alchermes

Procedimento

Tagliate il cioccolato a pezzetti ed iniziate a  preparate la crema. 

In una ciotola mescolate tuorli e zucchero, aggiungete a filo il latte e la farina setacciata. Ponete sul fuoco e mescolando continuamente fate addensare la crema. Spegnete quando questa scriverà. 

Dividete il composto in due parti e in una aggiungete il cioccolato spezzettato. Mescolate energicamente.

Coprite la crema con la pellicola e fate raffreddare.

Prendente la ciambella e bagnatela nel liquore; coprite la base di un bicchiere e aggiungetevi la crema. Bagnate altra ciambella, posatela sul precedente strato e ricoprite con altra crema.

Ponete in frigo.

Jennifer